Herkulliset yrttiletut maistuvat sellaisenaan tai suolaisen ja makean täytteen kanssa. Käytä nuupahtaneet yritit ja niiden varret herkullisiin lettuihin. Lettujen yrttitahna syntyy soseuttamalla yrttejä ja öljyä sekaisin. Voit maustaa tahnan valkosipulilla ja sitruunalla. Tein lettutaikinan ohrajauhoihin, mutta voit käyttää letuissa sulle sopivia jauhoja. Voit tehdä letuista myös makeita. Nuupahtaneet yrtit ja varret hyötykäyttöön – yrttiletut Ainekset: […]
Raikas vesimeloni saa kaverikseen kreikkalaisen salaatin tuttuja kasviksia kuten kurkkua ja punasipulia. Kreikkalainen feta-melonisalaatti on raikas lisuke kesän grillailuun tai brunssille. Viimeistele salaatti tuoreilla yrteillä, kreikkalaisella oliiviöljyllä ja tietysti fetalla. Kreikkalainen feta-melonisalaatti Ainekset: ¼ vesimeloni 1 pkt (noin 200 g ) pehmeää fetaa ½ punasipuli ½ kurkku 1 rkl extra neitsyt öliiviöljyä ¼ puntti tilliä […]
Paistopinta tuo salaattiin herkullista makua. Tarjoile salaatti herkullisen kimchimajoneesin kera. Grillattu sydänsalaatti & kimchimajoneesi resepti tästä postauksesta. Grillattu sydänsalaatti & kimchimajoneesi Ainekset: (4 hlö) 2 kpl sydänsalaattia (1 tl korean BBQ mausteseosta) (esim Santa Maria) 1 tl rypsiöljyä Kimchimajoneesi: 1 dl majoneesia ½ dl hienonnettua kimchiä (1 tl gochujang tahnaa) Ohje: Leikkaa sydänsalaatti puoliksi pitkittäin. Sivele […]
Kaupallinen yhteistyö Casa Gusto Oy Ricotta-sitruunaraviolit nokkosten kera on helppo pastaresepti. Astetta herkullisempi kesä ja helppo pastaresepti : tuunatut raviolit. Monet villiyrtit ovat nyt parhaimmillaan ja touko-kesäkuu on oiva aika kerätä tuoreita nokkosia sekä nauttia luonnon sadosta. Super herkullinen ja kesäinen helppo pastaresepti syntyy maukkaista Giovanni Ranan ricotta-sitruunaravioleista, nokkosesta, oliiviöljystä, sitruunasta ja parmesaanista. Vaihtoehtoisesti reseptiin voit […]
Tästä postauksesta Split matkavinkit. Split, Kroatian upea rantakaupunki! Split on yksi Kroatian suosituimmista matkakohteista, ja sen rikas historia, kaunis luonto ja herkullinen ruoka tekevät siitä unohtumattoman matkakohteen. Vietimme toukouun alussa viikon kaupungissa sukeltaen historian syövereihin ja nauttien kulttuurista sekä hyvästä ruoasta. Tässä postauksessa jaamme matkavinkkejä ja suosituksia Splitissä matkailuun. Vanhankaupungin viehätys ja historia Splitin vanhakaupunki […]
Paistettu kuha ja piimäkastike on täydellistä kesäruokaa! Mehevä ja lohkeava kuhafilee valmistuu muutamassa minuutissa. Voit myös halutessasi grillata kalan paistamisen sijaan. Myös rapeaksi paistettu nahka on todellista herkkua. Kuhan mieto maku korostuu yksinkertaisten ainesten seurana, kuten tässä piimäkastikkeen ja kasvisten kanssa. Piimäkastike on ihastuttavan raikasta seuraa paistetulla kalalle. Kokeile kuhasta myös raikkaita reseptejä, kuten kalaa […]
Paistetut kampasimpukat tarjoillaan sitruunaisen mascarponepedin päältä. Paahda joukkoon kourallinen retiisejä ja viimeistele annos sitruksilla ja yrteillä. Voit viimeistellä annoksen loppusesongin veriappelsiineilla tai verigreipeillä. Muina vuodenaikoina toimii tavallinen appelsiini, pomelo tai mandariini. Paistetut kampasimpukat mascarponepedillä: Ainekset: 150 g kampasimpukoita 100 g mascarponea 1 rkl kapriksia ½ sitruunan mehu kourallinen retiisejä 1 (veri)appelsiini (tai mandariini, greippi, pomelo) […]
Makumatka Kreikkaan. Kreikkalainen spanakopita on herkullinen ja rapea suolainen piirakka, joka on peräisin Kreikasta. Se on valmistettu filotaikinasta ja täytetty pinaatilla, fetajuustolla ja yrteillä. Kreikkalainen spanakopita on erinomainen vaihtoehto niin lounaalle, päivälliselle tai juhlapöydän tarjoiluun. Voit tarjoilla spanakopitan sellaisenaan tai lisukkeena kreikkalaisen salaatin ja tsatzikin kanssa. Spanakopita on myös helppo valmistaa etukäteen ja lämmittää uudelleen […]
Kevät on vihdoin täällä ja se tarkoittaa raikasta ja herkullista parsasalaattia! Halloumi-parsasalaatti on täydellinen kevään herkku, joka sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Ainekset: Nippu vihreää parsaa 1/2 sitruuna 100 g Halloumia n. 60 g Salaattisekoitusta (rucola, babypinaatti jne) 4-5 Retiisiä 200 g Vadelmia Basilikaa 2-3 rkl Oliiviöljyä Ripaus suolaa ja pippuria (Balsamicoa) Ohje: Poista parsojen […]
Maggiorejärvellä – Arona Arona on viehättävä ja aito italialainen kylä Piemonten alueella lähellä Malpensan lentokenttää. Kaupunki on erityisen kaunis keväällä, kun luonto alkaa herätä talven jälkeen. Vietin huhtikuussa äitini kanssa reissun Maggiorejärvellä jonka aikana tutustuin Stresaan ja tässä postauksessa kerron hieman tunnelmia Aronasta. Huhtikuussa Aronassa on vähän ihmisiä ja pääsee tutustumaan aidon italialaiskylän tunnelmaan. Arona […]