Luumurahka kuuluu aina perinteisesti meidän jouluherkkuihin. Halusimme kuitenkin hieman tuunata sitä. Tässä ohjeessa rahka korvataan kreikkalaisella jogurtilla ja herkku kootaan kolmeen kerrokseen.
Ainekset:
4 dl kuohukermaa
200 g kreikkalaista jogurttia
200 g luumumarmeladia
1 rkl hunajaa
2 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia
100 g pipareita
Tähtianiksia ja kanelitankoja koristeluun
Ohje:
Vaahdota kerma vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla. Siirrä noin ⅓ kermavaahdosta toiseen kulhoon. Vatkaa erillisessä kulhossa kreikkalainen jogurtti ja luumumarmeladi keskenään. Mausta kanelilla ja hunajalla. Yhdistä ⅔ kermavaahdosta luumumarmeladiseokseen.
Murustele piparit. Lisää piparimurua tarjoilulasin pohjalle, lusikoi päälle luumumarmeladiseosta ja viimeistele kermavaahdolla. Koristele kanelitangoilla ja tähtianiksella.
.
