Carne Asada termi vie Latinalaiseen Amerikkaan ja se tarkoittaa grillattua lihaa, joka on marinoitu tai kuivamaustettu ennen grillausta. Jos sinun tekee mieli hieman mättöä, kokeile näitä ranskalaisia, jotka on päällystetty grillatulla pihvillä, ranskankermalla, juustolla ja itsetehdyllä guacamolella. Ranskalaiset: 2 isoa perunaa 1tl suolaa 1tl savupaprikaa öljyä Leikkaa perunoista ranskalaisen muotoisia. Lisää öljy, suolaa ja paprikajauhetta. […]
Korealainen jauheliha on nopeaa, terveellistä ja maistuvaa arkiruokaa, joka vie suoraan Koreaan. Annos on kukkaroystävällinen versio korealaisesta bulgogista. Voit myös halutessasi käyttää tähän myös riistajauhelihaa, sekä reseptin kasviksia voi vaihtaa huoletta oman maun mukaan. Mikäli tulisempi ruoka ei kuulu ruokavalioosi niin korvaa tulinen gochujang tahna ssamjang tahnalla, ja saat saman makuprofiilin. (4hlö, 20min) Ainekset: 400g […]
Grillattu kaali on vaan niiin hyvää. Kivalla potkulla varustettu hapokas sriracha chilikastike sopii pehmeän ja savuisen kaalin kaveriksi. Paras lopputulos syntyy tietysti hiilloksen päällä, mutta punakaalin voi grillata myös tavallisessa grillissä. Grillattu punakaali on myös aivan ihana lisuke muiden grillailujen kylkeen. (4-6 hengelle, 30min) Ainekset: 1 punakaali sitruuna Ohje: Leikkaa kaali 4-6 lohkoksi. Grillaa ritilän […]
Grillaa tuoreet latva-artisokat alkupalaksi tai grillatun lihan lisukkeeksi. Tämä on myös sopivaa sormiruokaa dippien kanssa. Ainekset: 2-3 latva-artisokkaa 1/2 sitruuna suolaa ja pippuria 1 rkl oliiviöljyä Sitruunavoi: 1 sitruunan raastettu kuori 1rkl sitruunamehua 100g voita Ohje: Poista artisokista alimmat lehdet ja lyhennä varsi. Pilko artisokat puoliksi. Sivele artsiokat oliivöljyllä, sitruunamehulla ja mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa […]
Kermainen suklaajäätelö saa potkua chilistä. Itsetehty jäätelö tekeytyy itsestään pakkasessa ilman sekotteluita välissä. Tämä jäätelö ei kiteytynyt pakkasessa, etkä tarvitse hienoa jäätelökonetta tämän tekemiseen. Itsetehty jäätelö sisältää 2 perusainesoaa – kondensoitu maito ja kermavaahtoa. On erikoista syödä jotain kylmää, joka on tulista. Suklaan makeus ja chilin hienovaraisuus tuovat esiin niin uskomattoman, rikkaan maun, et edes […]
Värikäs ja raikas, mutta ruokaisa couscous salaatti saa kaverikseen fetaa ja rapeita kasviksia, sekä ihania aurinko- tai uunikuivattuja tomaatteja. Annoksen voi tarjoilla kylmänä tai lämpimänä, sekä se sopii pääruoaksi tai lisukesalaattina. Voit halutessasi paistaa lisäksi kanaa tai tofua salaatin kylkeen extra proteiinin lähteeksi. Tämä salaatti antaa energiaa päivään kuin päivään ja se sisältää paljon hyviä rasvoja ja vitamiineja. Kaiken lisäksi salaatti on helppo toteuttaa ja se valmistuu nopeasti.
Uunikuivatut tomaatit ovat herkullisia alkupaloja ja ne sopivat juustolaudalle, salaatteihin, suolaisiin piirakoihin, pastan kanssa tai jopa pizzan joukkoon. Ne valmistuvat itsestään uunissa ja ovat ihan huikean makuisia. Tomaatit säilyvät öljyssä jääkaapissa ja voit halutessasi kokeilla maustaa niitä eri tavoin esimerkiksi eri yrteillä tai valkosipulilla. Tomaatit ovat myös ihanaa naposteltavaa sellaisenaan. Ainekset: 2-3 rasiaa miniluumutomaatteja tai […]
Nämä kalafileet on haudutettu herkullisessa kastikkeessa inkiväärin, soijakastikkeen, kevätsipulin, korianterin ja riisietikan kera. Kastike on herkkua riisin ja höyrytettyjen tai paistettujen vihannesten kanssa Voit valmistaa tämän ruuan mistä tahansa miedosta valkoisesta kalasta, kuten seitistä, kuhasta, ahvenesta, hauesta tai siiasta. Ainekset: 500 g valkoista kalaa 1 dl soijakastiketta 2 dl vettä 1tl ruokaöljyä 2 cm pala […]
Limellä maustettu vesimeloni mocktail on raikas kesäjuoma! 4 hengelle Ohje: 2 limen mehu 1/2 vesimeloni 2 dl jääpaloja 1rkl sokeria 0,75 dl vettä Yhdistä vesimeloni, limen mehu, sokeri ja vesi tehosekoittimessa. Soseuta tasaiseksi. Tarkista maku ja lisää aineksia tarvittaessa. Tarjoile jääpalojen kera
Deviled eggs eli täytetyt munat ovat kovaksi keitettyjä kananmunia, jotka on kuorittu, leikattu puoliksi ja täytetty munankeltuaisseoksella, johon on sekoitettu muita ainesosia, kuten majoneesin ja sinappia ja erilaisia kastikkeita. Tässä kolme erilaista ja herkullista reseptiä. Aurinkokuivattu tomaatti & oliivi -täytetyt munat 4 kovaksi keitettyä kananmunaa 1 tl dijon sinappia 4 hienoksi pilkottua aurinkokuivattua tomaattia 4 […]