Nämä terveellisemmät browniet eivät sisällä yhtään ainutta suklaalevyä tai sokeria. Browniet saavat makeutensa taateleista ja bataatista, jotka ovat luonnostaan makeita. Resepti on maidoton, gluteeniton ja runsasproteiininen.
noin 8 palaa / maidoton, gluteeniton, ei lisättyä sokeria,
Tarvitset:
- 1dl kauramaitoa
- 1,5dl tummaa kaakaojauhetta
- 5-7 taatelia
- 1 pieni tai 1/2 bataatti
- 1/2dl suklaanmakuista proteiinijauhetta (vegaaninen)
- 2 rkl kookos- tai oliiviöljyä
- vaniljauutetta
- 1-2tl leivinjauhetta
- 1 kananmuna
- (kourallinen hienonnettuja pähkinöitä)
- (tarvittaessa hieman jauhoja esim. gluteenittomia jauhoja)
- Keitä bataatti pehmeäksi ja muussaa se haarukalla mössöksi.
- Sekoita tehosekoittimessa taatelit, kaakaojauhe ja kauramaito tasaiseksi massaksi.
- Sekoita kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi massaksi, voit halutessasi käyttää vatkainta.
- Kaada taikina vuokaan ja paista 200-asteessa noin 15-20 minuuttia.
- Tarjoile browniet esimerkiksi maidottoman jäätelön tai marjojen kanssa.
