ruokablogi
ruokablogi
Tämä mustikkasmoothie on helppo ja mausteinen juoma, jossa kardemumma tuo ihanan lämpimän sävyn. Se syntyy sekoittamalla mustikat, jogurtti ja hunaja kermaisen pehmeäksi sauvasekoittimella. Vettä voi lisätä, jos haluat smoothiesta ohuempaa. Nauti heti! Ainekset: 2 dl mustikoita 1/2 tl kardemummaa 2 dl maustamatonta jogurttia 2 rkl hunajaa (vettä ohennukseen) Ohje: Laita mustikat, kardemumma, jogurtti ja hunaja …
Kermainen maapähkinäkastike antaa kulholle täyteläisyyttä ja tuo mukanaan suolaisen, hieman makean vivahteen. Tämä helppo ja monipuolinen ruoka sopii täydellisesti arjen nopeaksi ateriaksi tai terveelliseksi lounasvaihtoehdoksi. Ainekset: 250 g tofua 1 tl seesaminsiemeniä 1 rkl soijakastiketta 1 rkl öljyä Maapähkinäkastike: 1 dl kuorettomia maapähkinöitä ½ dl rypsiöljyä 1 rkl punaista currytahnaa 2 dl kookoskermaa 1 rkl …
Ainekset: 1 dl suolattuja pistaasipähkinöitä 1 tetra (n. 380 g ) kikherneitä 1 dl tuoretta korianteria, pinaattia tai lehtipersiljaa 1 dl vettä ½ dl oliiviöljyä 1 valkosipulin kynsi 1 limen mehu 1 rkl tahinia 1 tl garam masala -mausteseosta ripaus suolaa ja mustapippuria (Koristeeksi 1 rkl granaattiomenan siemeniä ja yrttejä) Ohje: Valuta kikherneet siivilän läpi …
Pumpulinpehmeät pannukakut ovat täydellinen valinta, kun haluat kevyitä ja kuohkeita pannukakkuja. Banaani ja kaurahiutaleet tuovat makuun luonnollista makeutta, ja erikseen vatkatut valkuaiset takaavat ilmavan rakenteen. Nauti pannukakut esimerkiksi marjojen, hunajan tai jogurtin kanssa! Ainekset: 5-6 pannukakkua 2 kananmunaa 1 dl maitoa 1 dl kaurahiutaleita 1 banaani 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeri/vaniljajauhe ¼ tl suolaa …
Ainekset: 4 teeren rintafileetä (sis. Sisäfileet) 1/2 purjo (suikaloituna) 200 g kantarelleja 2 dl valkoviiniä 2 dl riistalientä (teeren rangasta keitetty, ohje alla) 2 dl kuohukermaa 2 rkl voita Suolaa ja runsaasti mustapippuria 1 dl vehnäjauhoja Riistaliemi (valmista etukäteen): 1 teeren ranka 2 porkkanaa (paloiteltuna) 1 varsisellerin varsi (paloiteltuna) 1 sipuli (puolitettuna) 3 valkosipulinkynttä (kuorittuna) …
Pääsiäinen Norjassa Tromssassa💛Tallenna parhaat vinkit Tromssa oli super kiva paikka viettää pääsiäistä. Me tultiin tänne vaan oleskelemaan ja ulkoilemaan. Vaikka monet ravintolat olivat kiinni löytyi muutaman päivän reissulle paljon nähtävää ja tekemistä. Pitkäperjantai; Saavuimme aamulennolla Tromssaan ja suutasimme suoraan hotellille. Lentokentältä pääsee keskustaan kätevästi busseilla tai uberilla. Vietimme perjantain Polar Adventures kalastusvenereissulla jossa ihailimme luontoa, …
Kaupallinen yhteistyö Borges kanssa. Puolen vuoden opiskelijavaihdon myötä Noora uppoutui syvälle Espanjan ruokakulttuuriin, ja nyt jaamme vinkkimme tapas-illallisten järjestämiseen. Ensimmäinen virallinen yhteinen ruokamatkamme suuntautui juuri Espanjaan, missä tapakset, merenelävät ja oliivit eri marinadeissa veivät sydämemme. Yksi suosikkiruokamme, tapakset, eivät ole vain Espanjan herkku, vaan myös täydellinen valinta vaikka leffaillalle tai kesäiselle piknikille. Yhdessä jaettavat tapakset …
Äskettäin päätin kokeilla suosittua sushiwrappia, joka on ollut viraalina netissä viimeaikoina. Olen suuri sushin ystävä ja nautin aina sushin valmistuksesta, mutta se voi olla hyvinkin aikaa vievää puuhaa. Sushi wrap – sushin maku ja rakenne, mutta paljon nopeammin valmistettuna. Vaikka se eroaa perinteisestä sushista, jäin heti koukkuun ensimmäisestä maistiasesta. Sushi wrap on ollut vakiovalinta esimerkiksi …
Kotipizzan innoittama pikacalzone, eli tortillapizza on nopeasti valmistuva herkku, jonka väliin voi upottaa lähes mitä tahansa jääkaapista. Tortillacalzonet – kotzonen innoittama pikacalzone toimii nopeana lounaana kuin herkkuillallisena. Bongattiin ohje joskus Tik Tokista ja siitä lähtien tästä on tullut meidän nopea herkku. Resepti tarjoaa myös loputtomasti mahdollisuuksia luovuudelle, koska täytteitä ja kastikkeita voi tosiaan vaihdella mielensä …
Elotes- eli maissi on super suosittua katuruokaa Meksikosta Maissi keitetään ja sen pintaan sivellään majoneesia ja päälle ripotellaan happaman tulista chilijauhetta eli tajinia. Tajin onkin nimittäin super herkullinen mauste meksikolaisessa keittiössä. Tajin ei oo kovin tulista vaan upean hapan. Esimerkiksi mango & tajin on parhaita kavereita. Saat myös parhaan Margaritan kun pyörität lasin reunat tässä …