ruokablogi
ruokablogi
Dubai-suklaa munkit yhdistävät Lähi-idän luksuksen, pistaasin ja rapean kataifin suomalaisen munkkiperinteen. Tässä on kevään ja kesän villein jälkkäri! Dubai-suklaa munkit on äydellinen brunssitarjottava tai wow-efektin jälkkäri vappuun, juhliin tai kahvipöytään. Tämä on se jälkkäri, josta kaikki puhuvat. Kataifi Kataifi on ihanan ohutta, enkelinhiuksen kaltaista taikinaa, jota löytyy ainakin etnisistä kaupoista. Silppua taikina pieneksi muruksi ja …
Paistetut kampasimpukat ja sweet sour kastiketta Tässä reseptissä yhdistyvät yksinkertaiset mutta hienostuneet maut. Paistetut kampasimpukat, raikas thaimaalainen salaatti ja makean hapokas sweet & sour -kastike luovat yhdessä täydellisen makuyhdistelmän, joka vie kielen mennessään. Tämä ruoka on nopea valmistaa ja se sopii erinomaisesti niin arkeen kuin juhlaankin. Paistetut kampasimpukat: Ainekset: 12 kampasimpukkaa kirkastettua voita Kuumenna pannu …
Viismaustemunkit ja misokinuski – täydellinen vappuherkku Vappu on täynnä hauskoja perinteitä ja herkullisia makuja. Mikä voisi olla parempaa kuin rapeat, mausteiset munkit ja makea misokinuski? Näissä yhdistyvät itämaiset maut ja perinteinen suomalainen munkki, ja tuloksena on todella herkullinen kokonaisuus. Täydellinen vappupäivän herkku! Munkit; (noin 8 kpl) Ainekset: 115 g vettä 1 rkl (vanilja)sokeria 1 rkl …
Tom Yam lohikeitto🧡 Tässä sulle resepti, joka lämmittää kylmänäkin päivänä ja tuo inspiraatiota sen perinteisen keiton tilalle. Tom Yam -tahna antaa keitolle sen ikonisen makumaailman ja suosittelen käyttämään laadukasta Tom Yam -tahnaa. 🧡Jos et löydä limenlehtiä, lisää keittoon hieman raastettua limenkuorta. 🧡Voit korvata lohen tofulla, katkaravuilla tai kanalla, tai lisätä keittoon sieniä, kuten …
Paahdettu munakoiso ja kermainen feta-paprikakastike on herkullinen ja helppo arkiruoka. Samassa uunivuoassa syntyy herkullinen kastike ja paahdettu munakoiso. Saksanpähkinät tuovat annokseen ihanaa rapeutta ja raikas minttu viimeistelee annoksen. Tarjoile paahdettu munakoiso pääruokana. Voit keittää lisukkeeksi halutessasi esimerkiksi riisiä tai orzoa. Vastaavanlainen Paahdettu paprika fetadippi toimii myös munakoison kaverina. Näin vuoden vaihteessa haluamme myös kannustaa sinua …
Uusivuosi lähestyy, ja nyt on aika suunnitella juhlat, jotka säihkyvät niin tunnelmaltaan kuin tarjoiluistaan. Tällä valmiilla kolmen ruokalajin menulla hurmaat vieraasi vaivattomasti, mutta tyylillä. Menu sisältää suolaisia makuja, pohjoismaista eleganssia ja näyttävän jälkiruoan – täydellistä uuden vuoden juhlintaan! Uudenvuoden menu: Alkuruoka: Feta-hillo lehtitaikinapiirakat Pääruoka: Skagen perunapelti Jälkiruoka: Suolakaramelli juustokakkumousse Valmista mahdollisimman paljon etukäteen: Monet osat …
Uuden vuoden juhla tarvitsee näyttävän, mutta helposti valmistuvan jälkiruoan – ja suolakaramelli-juustokakkumousse on juuri sellainen! Makean ja suolaisen täydellinen tasapaino yhdistettynä rapeisiin popcorneihin tuo juhlapöytään yllätyksellisen elementin. Lasissa tarjottava suolakaramelli-juustokakkumousse on helppo valmistaa etukäteen ja viimeistellä juuri ennen tarjoilua rapeilla popcorneilla ja näyttävillä tähtisädetikuilla. Suolakaramelli-juustokakkumousse: (4 hengelle) Ainekset: Suolakaramelli: 2 dl kuohukermaa 2 dl fariinisokeria …
Herkullinen ja helppo Skagen-perunapelti tuo uuden vuoden juhlapöytään ripauksen luksusta ilman monimutkaisia valmistusvaiheita. Rapeaksi paahdetut perunat saavat seurakseen skagenin makuja. Tämä näyttävä ja maukas ruoka valmistuu vaivattomasti ja tuo juhlaan pohjoismaista eleganssia. Kasvisvesion valmistat helposti korvaamalla katkaravut esimerkiksi savustetulla tofulla. Skagen-perunapelti: (noin 2–4 hengelle) Ainekset: 500 g perunoita 50 g parmesaania 25 g voita 1 …
Rapea lehtitaikina, suolainen feta ja makea hillo luovat vastustamattoman makuelämyksen, joka valmistuu helposti ja nopeasti. Näillä suupaloilla hurmaat vieraasi tyylillä ilman suurta vaivannäköä. Feta-hillo lehtitaikinapiirakat: (noin 15 kpl) Ainekset: 1 iso lehtitaikina tai voitaikina 1 pkt (200 g) fetajuustoa 2 rkl turkkilaista jogurttia 1⁄2 dl hilloa (esim. viikuna-, vadelma- tai lakkahilloa) 1 kananmuna Tarjoiluun: …
Raikas kastike yhdistää suolaisen fetan, makeat herneet ja tuoreen pinaatin. Sitruuna tuo annokseen pirteyttä. Lopputulos on täyteläinen, mutta kevyt pasta-annos, joka sopii hyvin arjen ja viikonlopun ateriaksi. Ainekset: 300 g orzo-pastaa n. 1,5 l vettä (orzon keittämiseen) 1 tl suolaa (orzon keittämiseen) 300 g fetajuustoa 100 g pakasteherneitä (sulatettu) Kourallinen tuoretta pinaattia 1 valkosipulinkynsi 1/2 …