Tag: Resepti

Caprese-piirakka
Arjen nopeat, Juhlat, Kasvisruoat, Reseptit

Caprese-piirakka

by

Caprese-piirakka: italialaisesta klassikko salaatista inspiroitunut suolainen herkku. Caprese-salaatti on yksi niistä klassisista italialaisista ruokalajeista, joka on erittäin suosittu ympäri maailmaa. Nyt caprese-salaatin ainekset päätyivät piirakan täytteeksi. Käyttämällä valmista lehtitaikinaa, valmistat maukkaan piirakan nopeasti isommallekin porukalle. Caprese-piirakan valmistus on yksinkertaista ja vaivatonta, ja resepti on helppo soveltaa oman maun mukaan. Tomaatit ja mozzarella-juusto leikataan siivuiksi, ja […]

Read More
Thaimaalainen Tom Yam keitto
Aasialainen, Reseptit

Thaimaalainen Tom Yam – keitto

by

Tom Yam -keitto on yksi Thaimaan suosituimmista ruokalajeista. Thaimaalainen Tom Yam -keitto on erittäin aromaattinen keitto, joka on peräisin Thaimaan keski- ja itäosista.  Tom Yam -keitto valmistetaan yhdistämällä erilaisia mausteita ja ​​tuoreita yrttejä, kuten sitruunaruohoa, kaffirlimenlehtiä, inkivääriä, valkosipulia, limen mehua ja muita mausteita. Keittoon voidaan lisätä myös esimerkiksi katkarapuja, kanaa ja tofua. Me teimme keiton […]

Read More
Sultsinat
Perinnereseptit Pohjois-Karjalasta, Reseptit

Sultsinat – Mummon resepti Pohjois-Karjalasta

by

Perinteiset Pohjois-Karjalaiset sultsinat ovat meidän lapsuuden ruokamuisto. Ohut ruiskuori kypsennetään suoraan keittolevyn päällä ja toinen puoli viimeistellään voisulalla. Täytteeksi tulee riisipuuroa tai mannapuuroa. Voi kuulemma laittaa myös perunamuusia. Riisipuuro pitää tietysti levittää ns. kuivalle puolelle (ei sille missä on sitä voita) ja paistossa rapeutunut kuori pehmenee puuron ansiosta. Sultsina kääritään rullalle ja eikun suuta kohti. […]

Read More
laksa curry
Aasialainen, Reseptit

Laksa curry – malesialainen nuudelikeitto

by

*kaupallinen yhteistyö Spice Up! kanssa Laksa curry – malesialainen mausteinen kookosnuudelikeitto! Laksa on Malesiasta peräisin oleva mausteinen nuudelikeitto, jota löytyy myös muista Kaakkois-Aasian maakunnista, kuten Singaporesta ja Indonesiasta. Laksa curryssa on uskomattoman rikas, tuoksuva ja monivivahteinen liemi. Laksa Curry tarjoillaan riisiinuudeleiden ja uunissa paahdetun tofun kera. Annoksen viimeistelee Spice Upin chilikastike, joka tarjoillaan aina lisukkeeksi, […]

Read More
Kalaa soija-veriappelsiinikastikkeessa
Aasialainen, Kalaruoat, Reseptit

Kalaa soija-veriappelsiinikastikkeessa

by

Kalaa soija-veriappelsiinikastikkeessa. Makeansuolainen ja hapokas kastike syntyy veriappelsiinin ja soijan maukkaasta yhdistelmästä. Kastiketta maustaa myös inkivääri, valkosipuli ja chili. Käytimme reseptissä siikafilettä, mutta kastiketta voi hyödyntää muidenkin kalojen kanssa. Ainekset: n. 500 g siikafile kastike: 2 rkl soijakastiketta 1 veriappelsiinin mehu 1/2 limen mehu 1 rkl sokeria 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna 1 tl inkivääriä raastettuna 1/2 […]

Read More
avokadokreemi
Arjen nopeat, Kasvisruoat, Reseptit

Avokadokreemi – tortillojen paras kaveri

by

Herkullinen avokadokreemi valmistuu nopeasti 10 minuutissa. Se syntyy ihanista aineksista ja on täydellinen tortilloiden kastike. Avokadokreemiä maustaa lime, korianteri. Teet reseptistä helposti vegaanisen jättämällä ranskankerman pois. Ranskankerma kuitenkin tuo herkullista happamuutta kreemiin. Pirskota sitä kaikkiin meksikolaisiin suosikkiresepteihisi, nauti sitä dippikastikkeena tai käytä sitä salaatinkastikkeena! Avokadokreemi resepti: 10 min / 4hlö / 300g / CO2 = […]

Read More
helpot ruis-näkkärit
Arjen nopeat, Juhlat, Kalaruoat, Reseptit

Helpot ruis-siemennäkkärit

by

Helpot ruis-siemennäkkärit ovat rapea herkku ja pikkusuolainen niin arkeen kuin juhlaan. Tästä ohjeesta valmistat pellillisen. Me täytimme ruis-siemennäkkärit tuorejuustolla, sekä kylmäsavulohella. uunipellillinen Ainekset: 1,5 dl kurpitsansiemeniä 1 dl auringonkukansiemeniä 1/2 dl seesaminsiemeniä ½ tl suolaa 1 dl ruisleseitä 2 dl ruisjauhoja 2 dl kiehuvaa vettä 3 rkl ruokaöljyä lisäksi:  200 g maustamatonta tuorejuustoa 150 g […]

Read More
parsa pizza bianca
Kasvisruoat, Reseptit

Taivaallinen parsa pizza bianca

by

  Parsa pizza bianca eli valkoinen pizza on taivaallinen herkku kevään ja kesän parsa sesongiin. 4  pyöreää pizzaa Ainekset: pizzataikina: 3 ½ dl vettä (hieman kädenlämpöistä lämpimämpää) 2 tl suolaa 7 g kuivahiivaa 7 dl 00-vehnäjauhoja 1 rkl oliiviöljyä bianca kastike:  200 g ranskankermaa 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna 1 rkl oliiviöljyä 100 g fetaa pieneksi murusteltuna […]

Read More
vihreä kesäkurpitsa gazpacho
Arjen nopeat, Kasvisruoat, Reseptit

Vihreä kesäkurpitsa gazpacho

by

Vihreä kesäkurpitsa gazpacho syntyy nopeasti tehosekoittimella tai blenderillä. Keittoon potkua lisää jalapeno. Raikas, kylmä kesäkurpitsa gazpacho keitto sopii hyvin aterian alkuun. Voit tehdä keiton hyvissä ajoin ennen tarjoilua ja viilentää sen jääkaapissa. Kokeile myös tomaattista gazpachoa Ainekset: ½ kesäkurpitsa ½ kurkku 1 pieni valkosipulinkynsi ½ nippu tuoretta basilikaa 1 rkl omenaviinietikkaa 1 jalapeno 2 rkl […]

Read More
gazpacho
Arjen nopeat, Kasvisruoat, Reseptit

Gazpacho – kylmä keitto syntyy sesongin kasviksista

by

Kylmä keitto raikastaa hellepäivänä. Tomaattinen gazpacho syntyy vain muutamasta raaka-aineesta helposti tehosekoittimessa tai blenderissä, joten se onnistuu myös vaikka mökkikeittiössä. Tomaattinen gazpacho sisältää kesän sesongin herkullisia kasviksia; tomaattia, kurkkua ja paprikaa. Koska tomaateissa on vaihtelevia määriä makeutta ja hapokkuutta, säädä etikan määrää maun mukaan.  Kokeile myös vihreää kesäkurpitsa gazpachoa Ainekset: 1 punainen paprika 5 tomaattia […]

Read More