Haluatko valmistaa täydelliset peuran pihvit ulkotulella? Tarvitset laadukasta peuran lihaa, joka on mieluiten tuoretta. Pidä huoli, että valitset tumman ja kiinteän lihan. Liha kannattaa ottaa huoneenlämpöön noin tunti ennen grillausta, jotta se kypsyy tasaisesti. Kaksi peuran pihviä on hyvä määrä yhdelle henkilölle. Tulella kokkaaminen on yksi vanhimmista ja luonnollisimmista tavoista valmistaa ruokaa. On jotain maagista, […]
Muistan kouluruokalassa syöneeni usein lindströmin pihvejä eikä se koskaan ollut lähelläkään lempiruokaani. Nyt opiskellessani Perhossa valmistin lindströmin pihvejä ja rakastuin täysin. Olen viime vuodet etsinyt ruokia maailmalta, enkä osannut arvostaa herkullisia ruokia, joita meiltä löytyy myös ihan läheltä. Lindströmin pihvit riistalihasta ovat herkullisen mehukas klassikko, joka syntyy laadukkaasta jauhelihasta, värin tuovista punajuurista, hapokkaista kapriksista ja […]
Peuran liha on upea raaka-aine ja se on pääsääntöisesti aina mureaa. Peuran lihan on maultaan hienostuneen riistainen, mielestämme parasta riistalihaa mitä olemme koskaa valmistaneet tai maistaneet. Siinä ei ole liian vahvaa riistan makua, vaan mauka riista-aromi. Haluatko oppia paistamaan täydelliset pihvit riistasta? Olemme koonneet tähän postaukseen vinkit, kuinka paistat täydelliset peuran pihvit. Lisäksi resepti herkullisesta […]