Kesän herkkukakku: mansikkainen mantelitäytekakku! Ohje: Mantelikakkupohja 2,5 dl sokeria 200 g huoneenlämpöistä voita 4 munaa 3 dl dl mantelijauhoa 1 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1/2 tl kardemummaa (valinnainen) Täyte: 200 g tuorejuustoa 2 dl vispikermaa 1 dl sokeria Koristeluun: 250 g tuoreita mansikoita 50 g hienonnettuja pistaasipähkinöitä Ohje: Lisää 18 cm irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. […]
Kukkakeksit on kesän söpöin leivontaresepti. Kerää sun lemppari syötävät yrtit sekä kukat ja koristele keksit oman mielikuvituksen ja luonnon kauneuden avulla. Helppo taikina syntyy nopeasti. Voit pakastaa taikinan myös jolloin pääset lepomaan keksit aina kun tarvitset. Kun taikina on valmis, keksien kaulitseminen onnistuu kelposti kahden leivinpaperin välissä. Uunissa keksit saavat ihanan kullanruskean värin ja vastustamattoman […]
Herkulliset yrttiletut maistuvat sellaisenaan tai suolaisen ja makean täytteen kanssa. Käytä nuupahtaneet yritit ja niiden varret herkullisiin lettuihin. Lettujen yrttitahna syntyy soseuttamalla yrttejä ja öljyä sekaisin. Voit maustaa tahnan valkosipulilla ja sitruunalla. Tein lettutaikinan ohrajauhoihin, mutta voit käyttää letuissa sulle sopivia jauhoja. Voit tehdä letuista myös makeita. Nuupahtaneet yrtit ja varret hyötykäyttöön – yrttiletut Ainekset: […]
Chorizo-perunasalaatti Piristä perunasalaattia chorizolla- espanjalaisella mausteisella makkaralla. Chorizo-perunasalaatti on täynnä makua ja saa raikkautta vihreästä omenasta, sekä ranskankermasta. Maidoton voi korvata ranskankerman vaihtoehtoisella tuotteella. Ihan täydellistä kesäruokaa isommallekin porukalle! Ainekset: 1 kg perunoita 200 g chorizoa (makkaraa) 2 vihreää omenaa 1 punasipuli 1 prk ranskankermaa 1-2 tl savupaprikaa ripaus suolaa ja pippuria Ohje: Keitä perunat […]