Klassikko pienellä twistillä. Kesän paras herkku on vesimeloni bruschetta. Tomaatti saa kaverikseen raikkaan vesimelonin. Kokeile heti!
Ainekset:
- ⅙ vesimelonia
- 3 tomaattia
- 1 valkosipulin kynsi
- 1/2 dl oliiviöljyä
- ½-1 dl balsamico etikkaa
- ripaus suolaa, sokeria ja mustapippuria
- (Minttua, basilikaa)
Ohje:
- Leikkaa tomaatti ja vesimeloni pieniksi kuutioiksi. Hienonna valkosipuli.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna marinoitua hetki. Voit valuttaa vielä ylimääräisen nesteen ennen tarjoilua. Tarjoile täyte esimerkiksi patongin päältä.
- Viimeistele bruchetta täyte tuoreella mintulla tai basilikalla.
