inkivääri-kurkumashotti
Tag: terveellinenresepti
Pestomunat – kulinaristikaksosten versio Tik Tokin trendi munista
Tik Tok trendistä tutut pestomunat on nopea ja herkullinen vaihtoehto aamupalalle. Se sopii myös niin brunssille kuin lounaallekin.
Korealainen bibimbap tofulla
Bibim tarkoittaa sekoittamista ja bap tarkoittaa riisiä. Tämä korealainen ruoka on helpointa syödä lusikalla, koska kaikki ainekset sekoitetaan keskenään. Kasviksia kannattaa käyttää kauden mukaan. Ituja, yrttejä, ohueksi viipaloituja kasviksia, erilaisia kaaleja ja sieniä. Pikaversio syntyy käyttämällä hyväksi pakastealtaan kasvistarjontaa. *Kaupallinen yhteistyö Rasilaisen Hapankaali Oy kanssa. Resepti Ainekset: keitettyä jasminriisiä 1 prk Rasilainen Kimchiä ½ kurkku […]
Airfryer ananakset ja chilisokeri
Paahdetut airfryer ananakset ovat herkullinen välipala tai terveellinen herkku vaikka leffaa katsellessa. Voit paistaa ananaksia ison satsin kerralla ja napsia aina herkkunälän yllättäessä tai tarjoile ananakset jälkiruokana illallisen päätteeksi. Tarjoile ananakset chilisokeri mixin kanssa. Ananas tarjottuna chili sokeri mixin kanssa on suosittu herkku etenkin Kaakkois-Aasiassa. Se sopii täydellisesti paahteisen makeaan ja kirpeää ananakseen tuoden herkullista […]
Lähi-Idän kukkakaalikeitto
Kermainen ja lämmittävä Lähi-Idän kukkakaalikeitto saa makua herkullisista mausteita, proteiinia pavuista ja pistaaseista, sekä raikkautta turkkilaisesta jogurtista, granaatinomenasta ja korianterista. Korvaa maitotuotteet vegaanisilla, niin saat herkullisen ruokaisan vegaanisen keiton. Keitto syntyy paahdetusta kukkakaalista, joka antaa uuden maku-ulottuvuuden annokseen. Tee iso satsi kerralla ja nauti keittoa pitkin viikkoa. Herkullista arkiruokaa. Resepti gluteeniton, kasvis / 30 min […]
Aasialainen miso wokki
Tämän helpommaksi ei arjen kokkailut voi mennä. Miso antaa kalalle mehevän maun ja pitää kalan pehmeänä. Käytin myös wokissa pakastekasviksia, sillä ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Kasviksille ei tarvitse tehdä muuta kuin sulattaa, ilman ylimääräistä pilkkomista. Kastikkeessa on tummaa misoa ja oisterikastiketta. Ne tekevät wokista sopivan tuhdin ja suolaisen, joten ylimääräistä suolaa annos ei […]
Thaimaalainen kanasalaatti
Tulisen hapan kombo täynnä raikkaita yrttejä, irtuja, chiliä ja herkullista kananjauhelihaa. Melkein meinasin nimetä reseptin kanalarbiksi, mutta kokonaisuudesta puuttuu mm. jauhettu riisi. Terveellinen kanasalaatti sopii niin lounaaksi, kuin illalliseksi ja voit nauttia annoksen kylmänä tai lämpimänä. Resepti sopii myös todella hyvin mukaan otettavaksi evääksi esimerkiksi matkalle tai työpaikalle. Makunsa kanasalaatti saa Thaimaan keittiöstä. Ainekset: 400g […]
Terveelliset puolukka blondiet
Syksy jatkuu ja nyt on se aika, että saa tuoreita puolukoita, ihanaa! Browniet ovat monelle varmasti tuttuja, mutta valkosuklaasta tehdyt blondiet ovat myös todella herkullisia! Välillä on kiva vaihtaa herkut terveellisempiin vaihtoehtoihin, joten kehitin reseptin terveellisistä puolukka blondieista. Nämä blondiet ovat täysin gluteenittomia, ne sisältävät vähemmän sokeria, sekä reilusti kuituja ja proteiineja. Korvasin tavallisen sokerin […]
Matcha-smoothiekulho
Oletko vihreän teen rakastaja? Matchasta on tullut meille aivan ykkönen ja päivän paras aloitus. Saimme yhteistyössä Forsman teeltä loppukesän luomu japanilaista matchaa ja pussi on jo melkein tyhjä (ups). Smoothiekulhojen ystävinä ajattelimme luoda reseptin, joka sisältää tätä antioksidanttirikasta herkkua, antaen smoothiekulholle raikkaan vihreän värin, sekä maanläheistä makua. Tämä kermainen matcha-smoothiekulho on täynnä terveellisiä ainesosia. Super […]
Raikas yrtti-couscous salaatti
Värikäs ja raikas, mutta ruokaisa couscous salaatti saa kaverikseen fetaa ja rapeita kasviksia, sekä ihania aurinko- tai uunikuivattuja tomaatteja. Annoksen voi tarjoilla kylmänä tai lämpimänä, sekä se sopii pääruoaksi tai lisukesalaattina. Voit halutessasi paistaa lisäksi kanaa tai tofua salaatin kylkeen extra proteiinin lähteeksi. Tämä salaatti antaa energiaa päivään kuin päivään ja se sisältää paljon hyviä rasvoja ja vitamiineja. Kaiken lisäksi salaatti on helppo toteuttaa ja se valmistuu nopeasti.