*kaupallinen yhteistyö Spice Up! kanssa Laksa curry – malesialainen mausteinen kookosnuudelikeitto! Laksa on Malesiasta peräisin oleva mausteinen nuudelikeitto, jota löytyy myös muista Kaakkois-Aasian maakunnista, kuten Singaporesta ja Indonesiasta. Laksa curryssa on uskomattoman rikas, tuoksuva ja monivivahteinen liemi. Laksa Curry tarjoillaan riisiinuudeleiden ja uunissa paahdetun tofun kera. Annoksen viimeistelee Spice Upin chilikastike, joka tarjoillaan aina lisukkeeksi, […]
Pikainen Pho syntyy lihaliemestä, kasviksista ja aromikkaista mausteita. Mausta liemi tähtianiksella, kokonaisilla neilikoilla ja kanelitangolla. Kokeile myös vietnamilaishenkistä tulista riisinuudelikeittoa 4 annosta Ainekset: liemi: 1 l vettä 2 tummaa lihafondikuutiota 1 kanelitanko 2 tähtianista 3 neilikkaa 1 cm pala inkivääriä kuorittu ja viipaloitu 2 rkl soijakastiketta 3 rkl kalakastiketta 1 limen mehu lisäksi: ruukku thaibasilikaa […]
Tämä keitto on meidän versio vietnamilaisesta riisinuudelikeitosta Bún Bò Huesta. Bún Bò Hue eli Phon tulinen serkku on punertava ja mausteinen vietnamilainen nuudelikeitto. Keitto on mausteinen, suolainen, hapan ja makea, sekä tasapainoinen. Bun tarkoittaa nuudeleita, Bo tarkoittaa naudanlihaa, ja Hue on kaupunki Keski-Vietnamissa. Resepti Ainekset: liemi: 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 1 porkkana 1-2 punaista chiliä […]