Kylmäsavulohimoussella täytetyt pikkupiirakat. Täydellinen suolainen tarjottava itsenäisyyspäivään ja loppuvuoden juhliin. 8 kpl Ainekset: 4 kpl torttulevyjä 1 kananmuna voiteluun Kylmäsavulohimousse: 100 g kylmäsavulohta hienonnettuna 1 prk creme fraichea 1/2 punasipuli hienonnettuna 1/2 sitruunan raastettu kuori 1 tl sitruunanmehua 1 rkl hienonnettua tilliä ripaus mustapippuria Lisäksi: kirjolohenmätiä tilliä Ohje: Lämmitä uuni 225 asteeseen. Puolita torttulevyt ja […]
Kylmäsavulohicarpaccio on nopea ja taivaallinen tarjoiltava esimerkiksi alkupalaksi. Kylmäsavulohta maustaa rapeaksi paistetut ja ihanan suolaiset kaprikset. Itse tehty sitruunavinegretti toimii hapokkaana kastikkeena kalalla. Tarjoile syö ja sykylmäsavulohicarpaccio sellaisenaan, tai paahdetun leivän ja tuorejuuston kera.
Bagelit – mahtavaa evästä esimerkiksi piknikille, aamupalalle, brunssille tai vaikkapa kahvittelu ja teehetkeen. Kylmäsavustetusta lohesta alkaen tämä bagel on täynnä maukkaita ainesosia – yrttinen tuorejuusto, kaprikset ja marinoitu punasipuli. Resepti: Ainekset: 4 bagelia n. 200 g kylmäsavulohta tuoretta tilliä 1 rkl kapriksia/bagel marinoituja punasipuleita yrttinen tuorejuusto: 100 g tuorejuustoa 1 kevätsipulinvarsi hienonnettuna ( voit käyttää […]
Kylmäsavulohikakku on herkullinen juhlatarjottava. Täytteeseen antaa makua kylmäsavulohi, punasipuli, suolakurkku ja sitruuna. irtopohjavuoka 22-24cm Ainekset: Täyte: 200g kylmäsavulohta 500g turkkilaista jugurttia 400g maustamatonta tuorejuustoa 1 sitruuna 1/4 punasipuli 1/2 suolakurkku 1tl suolaa 1tl pippuria 4 liivatelehteä 1/2 dl silputtua tilliä Pohja: 200g tummaa leipää 25g voita 2 rkl vettä Ohje: Kuori ja hienonna sipuli pieneksi […]
Saaristolaisleipä, tuorejuustomousse ja kylmäsavulohi ovat täydellinen makupari. Tämä resepti soveltuu niin fiininpiin juhliin kuin vapaamuotoisiin illanistujaisiin. Suosittelen kokeilemaan! aika: noin 10 min / 6-8 hengelle Tarvitset: 500g saaristolaislimppu (Jurmo) 100g kylmäsavulohta nippu rucolanversoja tai tilliä tuorejuustomousse: 200g tuorejuustoa 100g lohituorejuustoa 50g kylmäsavulohta 1/2 punasipuli nippu hienonnettua tilliä 1/2 sitruunan mehu ripaus suolaa ja pippuria Hienonna […]