Lohi ja smetana amuse bouche – herkulliset suupalat illanistuijaisiin.
Ainekset:
Sipsejä (suola tai salt & vinegar)
100 g smetanaa
100 g kylmäsavulohta
merileväkaviaaria tai mätiä
tilliä
Ohje:
- Sekoita smetana lusikalla. Laita sekoitettu smetana pursotin pussiin.
- Kuutioi kylmäsavulohi.
- Pursota smetana sipsien päälle ja koristele sipsit kylmäsavulohikuutioilla & merileväkaviaarilla. Viimeistele tillillä