Vihreä kesäkurpitsa gazpacho
Vihreä kesäkurpitsa gazpacho syntyy nopeasti tehosekoittimella tai blenderillä. Keittoon potkua lisää jalapeno. Raikas, kylmä kesäkurpitsa gazpacho keitto sopii hyvin aterian …
Gazpacho – kylmä keitto syntyy sesongin kasviksista
Kylmä keitto raikastaa hellepäivänä. Tomaattinen gazpacho syntyy vain muutamasta raaka-aineesta helposti tehosekoittimessa tai blenderissä, joten se onnistuu myös vaikka mökkikeittiössä. …
Maitohorsmaa fetapedillä & vinkit maitohorsman valmistukseen
Maitohorsma a.k.a rentunruusu on Suomen luonnon oma villiparsa. Maitohorsmasta on hyvä aloittaa, jos haluat opetella käyttämään villiyrttejä ruoanlaitossa. Maitohorsma muistuttaa …
Pääsiäismenu – Kevään herkullisin kasvismenu
Herkuttele tänä vuonna pääsiäisenä helppo menu, jonka olemme koostaneet herkullisista ja helpoista resepteistämme. Kasvismenu alkaa paahdetuilla porkkanoilla tahinipedillä. Maukkaan yhdistelmän …
Vegaaninen filopiirakka suppilovahveroilla ja tomaateilla.
Tiesitkö, että filotaikina on täysin vegaaninen. Filo on pääosin vedestä ja vehnäjauhoista valmistettu taikina, jota käytetään erityisesti välimeren alueella. Filotaikinaa …
Paahdettu myskikurpitsasalaatti & hunajainen vinegretti
Hunajainen myskikurpitsasalaatti
PAAHDETUT KIMCHIRUUSUKAALIT – tuovat aterioille tuulahdukset korealaista makumaailmaa.
Paahdetut kimchiruusukaalit ovat herkullinen lisuke, joka tuo aterioille tuulahduksen korealaista makumaailmaa. Rapeat ja pienet ruusukaalit ovat sekä maukkaita että monipuolisia, …
Hiilivoilla maustettu fenkolikeitto & herkullinen fenkolihöyste
Tämä hiilivoilla maustettu fenkolikeitto soveltuu erinomaisesti hienostuneemmaksi alkuruoaksi tai pääruuaksi. Fenkolikeitto saa paahteisuutta itse tehdystä hiilivoista. Voissa ja sitruunassa haudutettu …
Lampaankääpä burger – loppusyksyn uusi suosikki burger
Lampaankääpä resepti: Oletko koskaan kokeillut tehdä burger pihvejä sienistä? Tutustuin tänä syksynä ensimmäistä kertaa lampaankääpään ja sehän on aivan uskomattoman …
Taivaallinen sienipiirakka
Taivaallinen sienipiirakka on herkullinen syysjuhlien ja arkipäivien herkku. Piirakka kätkee sisälleen punaviinillä höystetyn sienitäytteen, jossa on karamellisoitua sipulia, sekä päällä on rapea parmesaanilla ja timjamilla maustettu kuori. Taivaallinen herkku pimeneviin syysiltoihin.
