Arjen nopeat ja helpot reseptit löytyvät tämän kategorian alta.
Korealainen jauheliha on nopeaa, terveellistä ja maistuvaa arkiruokaa, joka vie suoraan Koreaan. Annos on kukkaroystävällinen versio korealaisesta bulgogista. Voit myös halutessasi käyttää tähän myös riistajauhelihaa, sekä reseptin kasviksia voi vaihtaa huoletta oman maun mukaan. Mikäli tulisempi ruoka ei kuulu ruokavalioosi niin korvaa tulinen gochujang tahna ssamjang tahnalla, ja saat saman makuprofiilin. (4hlö, 20min) Ainekset: 400g […]
Värikäs ja raikas, mutta ruokaisa couscous salaatti saa kaverikseen fetaa ja rapeita kasviksia, sekä ihania aurinko- tai uunikuivattuja tomaatteja. Annoksen voi tarjoilla kylmänä tai lämpimänä, sekä se sopii pääruoaksi tai lisukesalaattina. Voit halutessasi paistaa lisäksi kanaa tai tofua salaatin kylkeen extra proteiinin lähteeksi. Tämä salaatti antaa energiaa päivään kuin päivään ja se sisältää paljon hyviä rasvoja ja vitamiineja. Kaiken lisäksi salaatti on helppo toteuttaa ja se valmistuu nopeasti.
Nämä kalafileet on haudutettu herkullisessa kastikkeessa inkiväärin, soijakastikkeen, kevätsipulin, korianterin ja riisietikan kera. Kastike on herkkua riisin ja höyrytettyjen tai paistettujen vihannesten kanssa Voit valmistaa tämän ruuan mistä tahansa miedosta valkoisesta kalasta, kuten seitistä, kuhasta, ahvenesta, hauesta tai siiasta. Ainekset: 500 g valkoista kalaa 1 dl soijakastiketta 2 dl vettä 1tl ruokaöljyä 2 cm pala […]
Tom yam keiton tekeminen ei ole vaikeaa ja se tulee yllättävänkin nopeasti. Thaimaassa keitto valmistetaan suoraan tilauksesta. Kerran eräs thaimaalainen nainen valmisti meille tom yam keiton suoraan silmiemme edessä ja sen tekemiseen meni vain 10 minuuttia. Tom yam on ihanan aromaattinen thaimaalainen keitto ja se saa makua kaffirlimetin lehdistä, tomaatista ja sitruunaruohosta. Kalakastike, ruskea sokeri […]
Italialainen herkku saa aasialaisen twistin japanilaisesta misosta. Emme käytä ollenkaan kermaa vaan kermaisuus tulee keltuaisista ja parmesaanista, aitoon italialaiseen tapaan. Miso antaa pastalle umamia ja chili kivaa potkua. Pasta on nopea tehdä ja se on lohturuokaa parhaimmillaan <3 (3-4 annosta) Ainekset: 250g spagettia 1 pkt (150-200g) pekonia 4 keltuaista 1 kokonainen kananmuna 2 rkl misoa […]
Helppo herkku syntyy samalla pellillä <3 Ainekset: Peurapyörykät: 400g jauhettua riistalihaa (esim. pakastimesta)hirvi, peura, poro yms. 1 sipuli silputtuna 2 valkosipulinkynttä silputtuna 4 rkl korppujauhoa 1 kananmunaa 2 tl mustapippurirouhetta 2 tl suolaa Cheddarparsa tankoparsaa 1tl dijon sinappia 1/2dl oliiviöljyä 1tl suolaa 1/2dl korppujauhoja 1 valkosipulinkynsi n. 50-70g cheddar raastetta Ohje: Sekoita keskenään jauheliha, sipulit, […]
Marinoidut oliivit ja artisokan sydämet, joihin on lisätty tuoreita yrttejä, sitruunaa ja runsaasti valkosipulia. Nämä marinoidut oliivit ovat täydellinen lisä italialaisiin antipastoihin, espanjalaisiin tapaksiin tai juustolautaselle. Voit myös pakata oliivit ja artisokat kannelliseen lasipurkkiin ja antaa lahjaksi. Marinoitujen oliivien valmistus kotona on todella helppoa, nopeaa ja todella herkullista (tietysti!). aika : alle 10 minuuttia Ainekset: […]
Paahteisen maukas misokukkakaalikeitto syntyy paahdetuista kukkakaaleista ja herkullisesta misotahnasta. Emme käytä usein maitoa ruoanlaitossa ja siksi tämä onkin täydellinen vaihtoehto maidottomaksi keitoksi. Tarjoile keitto vaikka alkukeittona brunssilla tai nauti viltin alla viileämpänä kesäiltana. Täyteläinen kukkakaalikeitto saa ihanaa makua japanilaisesta misosta. Keitto saa myös kermaisuutta ja ravintoarvoa valkoisista pavuista. Miso on japanilainen soijapaputahna, mikä antaa ruoalle […]
Todella ruokaisa ja ravitseva salaatti syntyy itsetehdyistä falafeleista ja tsatsikista. Ainekset: 1 kurkku 1 rasia kirsikkatomaatteja 200g oliiveja 4-6dl keitettyä riisiä 1 sitruuna Falafelit: (25-30kpl) 4 rasiaa kikherneitä: (1,5kg /1,1kg) 3 valkosipulin kynttä 1 sipuli 1rkl tahinia 3rkl vettä 2rkl perunajauhoja 1/2 nippu korianteria mausteet: 1tl savupaprikaa 1tl cayenne pippuria 1tl jeeraa eli juustokuminaa 1tl […]
Edullinen arjen nopea pasta, jossa ei tingitä mausta. Pastan kruunaa aromikas Grana Padano-juusto, mikä on halvempi ja miedompi versio parmesaanista. 4 hengelle / aika: alle 30min Tarvitset: 400g spagettia 10 valkosipulin kynttä 1 pieni sipuli 1 punainen chili 1rkl voita tai oliiviöljyä 1rkl valkoviinietikkaa ripaus suolaa ja pippuria 250g kirsikkatomaatteja 100g grana padano- juustoa tuore […]