Tiesitkö, että filotaikina on täysin vegaaninen. Filo on pääosin vedestä ja vehnäjauhoista valmistettu taikina, jota käytetään erityisesti välimeren alueella. Filotaikinaa voi ostaa kaupan pakastealtaasta ja se sulaa nopeasti huoneenlämmössä käyttövalmiiksi. Yhdessä paketissa on noin 12 ohutta taikina-arkkia, jotka kannattaa käyttää kerralla, sillä sulanutta taikinaa ei voi enää pakastaa uudelleen. Vegaaninen filopiirakka suppilovahveroilla ja tomaateilla reseptissä […]
Ainekset: 3dl kvinoaa 200g kikherneitä kourallinen baby pinaattia 1/2 kurkku bataatti 1 porkkana Marinoitu punasipuli: 1 punasipuli 1/2 dl valko- tai punaviinietikkaa 1,5 rkl hienoa sokeria ripaus suolaa 1 rkl ruokaöljyä Lisäksi: 1tl kurkumaa 1tl suolaa 1rkl tahinia eli seesamisiementahnaa sitruuna seesaminsiemeniä Ohje: Tee marinoitu punasipuli: Kuori ja viipaloi punasipulit ohuiksi renkaiksi. Laita kattilaan etikka, sokeri ja suola. Kiehauta […]
Tämä pasta on arjen nopea ja helppo ruoka, jonka kokkaaminen onnistuu alle 20 minuutissa. Tämä kermaton pasta on ihanan raikas ja täynnä makua. Annokseen voi lisätä halutessaan jotain proteiinia esimerkiksi kanaa tai tofua, mutta pasta on sellaisenaankin todella täyttävä ja ravintorikas. Alhaalta löydät vielä pienen tietoiskun reseptin aineksista. / aika: noin 15-20min / 3-4 hengelle […]
Perinteinen ruisnäkkäri taipuu niin arkeen kuin juhlapöytäänkin. Näkkäri sopii niin dipeille ja täytteille, ja on mainio pelkän voin kera. Itse tehty näkkäri on terveellinen ja herkullinen! Halutessasi voit lisätä siemeniä tai pähkinärouhetta taikinaan tai näkkäreiden pinnalle ennen paistamista. RUISNÄKKÄRI: n. 40-50 kpl, riippuuen koosta- 4 pellillistä / aika: n. 2h / maidoton, munaton, vegaani 1/2 […]
Ainekset: 1pkt maustamatonta tofua 1dl kaurakermaa 2dl korppujauhoja 1dl vehnäjauhoja 3rkl mantelilastuja 2tl savustettua paprikaa 1tl cayennepippuria 1tl oreganoa 1tl vakosipulijauhetta ripaus suolaa ja mustapippuria 1dl öljyä paistamiseen Tee näin: Leikkaa tofuista tikkuja ja painele ne paperilla kuivaksi Jaa ainekset 3 eri lautasille niin että, vehnäjauho tulee omalle lautaselle, kaurakerma omalle ja korppujauhot, sekä murennetut […]