Tom kha gai- thaimaalainen kookoskanakeitto
Ah kookoskanakeittoa. Lämmittävä, tuhti, mutta samalla niin raikas kookoskanakeitto vie suoraan Thaimaan auringon alle. Lisäsimme reseptiin oman twistin, mikä on …
Bibimbap – korealainen riisikulho
Bibimbap (비빔밥) on korealainen riisikulho, jonka päällä on joukko vihanneksia ja lihaa ja se tarjoillaan gochujang-kastikkeella. Bibim tarkoittaa sekoittamista, ja …
Valkosipulinen tomaattipasta
Edullinen arjen nopea pasta, jossa ei tingitä mausta. Pastan kruunaa aromikas Grana Padano-juusto, mikä on halvempi ja miedompi versio parmesaanista. …
Korealainen naudanlihakeitto
Kotoa käsin makumatka Koreaan! Mausteinen ja umaminen keitto saa lempeää tulisuutta ja makua kahdesta korelaisesta tahnasta. Keitto syntyy nopeasti ja …
Korealainen BBQ
Korealainen barbeque on korealainen versio grillijuhlista. Korealaisessa keittiössä yleensä kaikki ruoat on kerralla pöydällä ja tarjolla on laaja kattaus erilaisia …
Lohiceviche bowl
Cevichessä kala kypsennetään sitrushedelmän hapolla. Happo muuttaa kalan proteiinirakennetta samoin kuin kypsentäminen, kala ei kuitenkaan kypsy, vaan on edelleen raaka. …
Hasselpähkinäpiirakka
Nopea ja helppo piirakka syntyy valmiista piirakkapohjasta ja suussasulavasta täytteestä. Tämä piirakka on unelma, sillä siinä yhdistyy rapea pohja ja …
Lohi sashimi appelsiinimarinadilla
Japanista lähtöisin oleva sashimi tarkoittaa raakaa, ohueksi viipaloitua kalaa. Sashimin marinadi sekoitetaan tyypillisistä japanilaisista mauista, kuten soijakastikkeesta, tuoreesta inkivääristä ja riisiviinistä. …
Paahdettu maa-artisokka keitto
Maa-artisokka karamellisoituu kuorineen paahdettaessa. Tämä samettinen ja maukas keitto sopii niin lounaaksi kuin fiinimmän illallisen alkupalaksi. 6 hengelle / aika: …
Ranskalainen sipulikeitto
Kulhollinen maukasta sipulikeittoa lämmittää aina. Tämän keiton herkullisuuden salaisuus piilee sipulin karamellisoinnissa ennen liemen lisäämistä. 4 hengelle / 60min Ainekset: …
