Raikas vesimeloni saa kaverikseen kreikkalaisen salaatin tuttuja kasviksia kuten kurkkua ja punasipulia. Kreikkalainen feta-melonisalaatti on raikas lisuke kesän grillailuun tai brunssille. Viimeistele salaatti tuoreilla yrteillä, kreikkalaisella oliiviöljyllä ja tietysti fetalla.
Kreikkalainen feta-melonisalaatti
Ainekset:
¼ vesimeloni
1 pkt (noin 200 g ) pehmeää fetaa
½ punasipuli
½ kurkku
1 rkl extra neitsyt öliiviöljyä
¼ puntti tilliä (ja muita yrttejä esim viinisuolaheinää)
Ohje:
- Leikkaa feta kuutioiksi. Viipaloi punasipuli ja kurkku.
- Asettele vesimelonit, kurkut ja punasipulit laakealle lautaselle.
- Murustele päälle feta ja viimeistele tillillä ja oliiviöljyllä
Lisää Kreikasta inspiroituneita reseptejä Tästä linkistä
