Kantarellipizza bianca
Syksyn paras pizza on tehty metsäsienistä. Kantarelli on ihanan makuinen, mutta pizzaan sopivat myös tatit, suppilovahverot ja mustatorvisienet. Herkullisessa valkoisessa …
Mustatorvisienipasta
Mustatorvisieni on monen mielestä yksi parhaimmista ruokasienistä. Onnistuin löytämään tänä loppukesänä melko runsaan saaliin mustatorvisieniä. Minulle kyseinen sieni on ollut tähän …
Hummuslautanen
Hummus on yksi niistä asioista, jota teemme säännöllisesti ilman tarkkoja mittoja. Hummus on sellainen resepti, mitä voi muutella oman mielen …
Grillattu punakaali ja sriracha kastike
Grillattu kaali on vaan niiin hyvää. Kivalla potkulla varustettu hapokas sriracha chilikastike sopii pehmeän ja savuisen kaalin kaveriksi. Paras lopputulos …
Grillatut latva-artisokat ja sitruunavoi
Grillaa tuoreet latva-artisokat alkupalaksi tai grillatun lihan lisukkeeksi. Tämä on myös sopivaa sormiruokaa dippien kanssa. Ainekset: 2-3 latva-artisokkaa 1/2 sitruuna suolaa …
Raikas yrtti-couscous salaatti
Värikäs ja raikas, mutta ruokaisa couscous salaatti saa kaverikseen fetaa ja rapeita kasviksia, sekä ihania aurinko- tai uunikuivattuja tomaatteja. Annoksen voi tarjoilla kylmänä tai lämpimänä, sekä se sopii pääruoaksi tai lisukesalaattina. Voit halutessasi paistaa lisäksi kanaa tai tofua salaatin kylkeen extra proteiinin lähteeksi. Tämä salaatti antaa energiaa päivään kuin päivään ja se sisältää paljon hyviä rasvoja ja vitamiineja. Kaiken lisäksi salaatti on helppo toteuttaa ja se valmistuu nopeasti.
Uunikuivatut tomaatit & mozzarella-tomaatti salaatti
Uunikuivatut tomaatit ovat herkullisia alkupaloja ja ne sopivat juustolaudalle, salaatteihin, suolaisiin piirakoihin, pastan kanssa tai jopa pizzan joukkoon. Ne valmistuvat …
Soba ramen-keitto
Todella maukas ja terveellinen kasvis ramen sobanuudeleilla. Resepti alkaa kotitekoisella liemellä. Voit myös käyttää valmista kasvislientä, jos haluat. Voit lisätä …
Keskikesän perunasalaatti
Varhaisperunoita ei voi hehkuttaa tarpeeksi. Emme välitä niinkään majoneesipohjaisesta perunasalaatista, joten tässä keskikesän perunasalaatti, joka saa kermaisuutta kreikkalaisesta jogurtista. Meidän …
Kasvis meze
Meze on oiva tarjoilu juhliin tai kesäillan viettoon, jos ja kun ruokittavana on useampi suu. Meze sisältää erilaisia herkullisia pikkusyötäviä …
