Tästä kategoriasta löydät kaikki jälkiruoat.
Dubai-suklaa munkit yhdistävät Lähi-idän luksuksen, pistaasin ja rapean kataifin suomalaisen munkkiperinteen. Tässä on kevään ja kesän villein jälkkäri! Dubai-suklaa munkit on äydellinen brunssitarjottava tai wow-efektin jälkkäri vappuun, juhliin tai kahvipöytään. Tämä on se jälkkäri, josta kaikki puhuvat. Kataifi Kataifi on ihanan ohutta, enkelinhiuksen kaltaista taikinaa, jota löytyy ainakin etnisistä kaupoista. Silppua taikina pieneksi muruksi ja […]
Uuden vuoden juhla tarvitsee näyttävän, mutta helposti valmistuvan jälkiruoan – ja suolakaramelli-juustokakkumousse on juuri sellainen! Makean ja suolaisen täydellinen tasapaino yhdistettynä rapeisiin popcorneihin tuo juhlapöytään yllätyksellisen elementin. Lasissa tarjottava suolakaramelli-juustokakkumousse on helppo valmistaa etukäteen ja viimeistellä juuri ennen tarjoilua rapeilla popcorneilla ja näyttävillä tähtisädetikuilla. Suolakaramelli-juustokakkumousse: (4 hengelle) Ainekset: Suolakaramelli: 2 dl kuohukermaa 2 dl fariinisokeria […]
Ihana itse tehty Pumpkin Spiced Latte syntyy kurpitsapyreestä, kahvista, maidosta & mausteseoksesta🧡 Kurpitsapyre syntyy keittämällä pieniä kurpitsanpaloja vedessä noin 20 minuuttia ja blendaamalla palat tehosekoittimella pyreeksi. Tee iso satsi kurpitsapyrettä etukäteen pakastimeen. Ainekset: 1 espresso shotti 2 rkl kurpitsapyrettä 1,5 tl pumpkin spice 1,5 dl maitoa 1 rkl hunajaa Pumpkin spice: 2 rkl kanelia 1 […]
Kurpitsaposset resepti Silkkiset kurpitsaposset syntyvät vain kolmesta raaka-aineesta. Jälkiruoan viimeistelee rapea “creme brulee” kuori, joka syntyy paahtamalla ohut kerros sokeria tohottimella. Ainekset: 2 dl kermaa 1 dl sokeria 1 dl kurpitsapyrettä Viimeistelyyn: tohotin 1/2 dl sokeria Ohje: Lisää kattilaan kerma sokeri ja kurpitsapyre. Keitä noin 5 minuuttia. Kaada massa tarjoilumuotteihin ja anna asettua jääkaapissa vähintään […]
Luumurahka kuuluu aina perinteisesti meidän jouluherkkuihin. Halusimme kuitenkin hieman tuunata sitä. Tässä ohjeessa rahka korvataan kreikkalaisella jogurtilla ja herkku kootaan kolmeen kerrokseen. Ainekset: 4 dl kuohukermaa 200 g kreikkalaista jogurttia 200 g luumumarmeladia 1 rkl hunajaa 2 tl vaniljasokeria 1 tl kanelia 100 g pipareita Tähtianiksia ja kanelitankoja koristeluun Ohje: Vaahdota kerma vaahdoksi ja mausta […]
Kesän herkkukakku: mansikkainen mantelitäytekakku! Ohje: Mantelikakkupohja 2,5 dl sokeria 200 g huoneenlämpöistä voita 4 munaa 3 dl dl mantelijauhoa 1 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1/2 tl kardemummaa (valinnainen) Täyte: 200 g tuorejuustoa 2 dl vispikermaa 1 dl sokeria Koristeluun: 250 g tuoreita mansikoita 50 g hienonnettuja pistaasipähkinöitä Ohje: Lisää 18 cm irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. […]
Kukkakeksit on kesän söpöin leivontaresepti. Kerää sun lemppari syötävät yrtit sekä kukat ja koristele keksit oman mielikuvituksen ja luonnon kauneuden avulla. Helppo taikina syntyy nopeasti. Voit pakastaa taikinan myös jolloin pääset lepomaan keksit aina kun tarvitset. Kun taikina on valmis, keksien kaulitseminen onnistuu kelposti kahden leivinpaperin välissä. Uunissa keksit saavat ihanan kullanruskean värin ja vastustamattoman […]
Itse tehdyt suklaat ovat pääsiäisen makoisin naposteltava. Kauniin marmorin saat sekoittamalla vaaleaa ja tummaa suklaata sekaisin. Suklaiden puuhailu on kivaa tekemistä myös koko perheen kesken. Voit maustaa suklaata myös täytetyillä suklaamunilla. Meidän lemppareita on mantelilla täytetyt munat, jotka tuovat ihanaa makua suklaan joukkoon.💛 Ainekset: 200 g maito- tai tummaa suklaata 100 g valkosuklaata Kourallinen täytettyjä […]
Kolmen ruokalajin menu saa inspiraationsa MasterChef keittiöstä. Toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Miele Oy:n kanssa. Kampasimpukka tartar appelsiini-soijakastikkeella Kampasimpukka tartar appelsiini-soijakastikkeella. Herkullinen alkuruoka, joka saa inspiraationsa MasterChef kilpailun finaalista. Kampasimpukka saa kaverikseen avokadokreemiä sekä kastikkeen, jonka kiehautus sujuu nopeasti Mielen induktiolla. Resepti: Ainekset 4-6 hlö 8-12 kpl kampasimpukkaa 1 rkl sitruunan mehua Ripaus suolaa ja pippuria Kastike: […]
Itsetehdyt joulumakeiset ilahduttavat esimerkiksi herkullisena ruokalahjana! Teimme Marinan kanssa Instagramin puolella joululivessä ihania ruokalahja herkkuja. Reseptit tästä postauksesta. Mascarpone tryffelit Ainekset: 250 g Mascarponea 150 g tummaa suklaata 1 1/2 rkl tummaa kaakaojauhetta 1 dl sokeria 1 /2 dl kermaa Ohje: Sulata suklaa kerman joukossa. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi ja siirrä jääkaappiin seuraavaan päivään. […]