Aasialainen kategoriasta löydät parhaat aasialaiset reseptit.
Tom Yam lohikeitto🧡 Tässä sulle resepti, joka lämmittää kylmänäkin päivänä ja tuo inspiraatiota sen perinteisen keiton tilalle. Tom Yam -tahna antaa keitolle sen ikonisen makumaailman ja suosittelen käyttämään laadukasta Tom Yam -tahnaa. 🧡Jos et löydä limenlehtiä, lisää keittoon hieman raastettua limenkuorta. 🧡Voit korvata lohen tofulla, katkaravuilla tai kanalla, tai lisätä keittoon sieniä, kuten […]
Kermainen maapähkinäkastike antaa kulholle täyteläisyyttä ja tuo mukanaan suolaisen, hieman makean vivahteen. Tämä helppo ja monipuolinen ruoka sopii täydellisesti arjen nopeaksi ateriaksi tai terveelliseksi lounasvaihtoehdoksi. Ainekset: 250 g tofua 1 tl seesaminsiemeniä 1 rkl soijakastiketta 1 rkl öljyä Maapähkinäkastike: 1 dl kuorettomia maapähkinöitä ½ dl rypsiöljyä 1 rkl punaista currytahnaa 2 dl kookoskermaa 1 rkl […]
Äskettäin päätin kokeilla suosittua sushiwrappia, joka on ollut viraalina netissä viimeaikoina. Olen suuri sushin ystävä ja nautin aina sushin valmistuksesta, mutta se voi olla hyvinkin aikaa vievää puuhaa. Sushi wrap – sushin maku ja rakenne, mutta paljon nopeammin valmistettuna. Vaikka se eroaa perinteisestä sushista, jäin heti koukkuun ensimmäisestä maistiasesta. Sushi wrap on ollut vakiovalinta esimerkiksi […]
Itse tehdyt tai valmiit pakaste dumplingit ovat meidän arjen keskellä nopea ruoka ja arki bravuuri. Dumplingit on helppo höyryttää ja paistaa. Ne kaipaavat hyvän kastikkeen kaverikseen, joten tässä se olisi. Paras dumpling kastike. Aiotko kokeilla?😍 Paras dumpling kastike resepti Ainekset: 2 rkl soijakastiketta 1 rkl seesamiöljyä 1 rkl hunajaa 1-2 rkl vettä Korianteria 1 Kevätsipuli […]
Kaupallinen yhteistyö: Lambi – Bao bunit rapealla tofulla. Nyt kokataan suussa rouskuvia bao buneja. Täytteeksi extra rapeaa tofua, mikä antaa buneille ihanan suutuntuman. Lisukkeeksi sopii rapeat kasvikset ja seesamimajoneesi. Tulisen ystävä voi lisätä chiliä. Reseptin saa helposti vegaaniseksi majoneesia muuttamalla. Käytä talouspaperia kosteuden poistamiseen Talouspaperi on loistava apu bao bunien valmistuksessa. Kun olet leikannut tofun […]
Thaimaalainen hot pot Kaupallinen yhteistyö Spice Up! kanssa. Vietä ihana hetki herkullisen höyryävän padan ääressä. Thai suki tai japanilaisittain shabu shabu on yksinkertaisesti thaimaalainen hot pot. Hot pot on nimensä mukaan kuuma pata tai kattila, jonka maukkaassa liemessä kypsennetään herkullisia raaka-aineita. Ruokamuistoja Bangkokista. Asuessani Thaimaassa thaimaalainen hot pot oli mulle viikonlopun herkkua. Kokoonnuimme ystävien kesken […]
Tom Yam -keitto on yksi Thaimaan suosituimmista ruokalajeista. Thaimaalainen Tom Yam -keitto on erittäin aromaattinen keitto, joka on peräisin Thaimaan keski- ja itäosista. Tom Yam -keitto valmistetaan yhdistämällä erilaisia mausteita ja tuoreita yrttejä, kuten sitruunaruohoa, kaffirlimenlehtiä, inkivääriä, valkosipulia, limen mehua ja muita mausteita. Keittoon voidaan lisätä myös esimerkiksi katkarapuja, kanaa ja tofua. Me teimme keiton […]
*kaupallinen yhteistyö Spice Up! kanssa Laksa curry – malesialainen mausteinen kookosnuudelikeitto! Laksa on Malesiasta peräisin oleva mausteinen nuudelikeitto, jota löytyy myös muista Kaakkois-Aasian maakunnista, kuten Singaporesta ja Indonesiasta. Laksa curryssa on uskomattoman rikas, tuoksuva ja monivivahteinen liemi. Laksa Curry tarjoillaan riisiinuudeleiden ja uunissa paahdetun tofun kera. Annoksen viimeistelee Spice Upin chilikastike, joka tarjoillaan aina lisukkeeksi, […]
Kalaa soija-veriappelsiinikastikkeessa. Makeansuolainen ja hapokas kastike syntyy veriappelsiinin ja soijan maukkaasta yhdistelmästä. Kastiketta maustaa myös inkivääri, valkosipuli ja chili. Käytimme reseptissä siikafilettä, mutta kastiketta voi hyödyntää muidenkin kalojen kanssa. Ainekset: n. 500 g siikafile kastike: 2 rkl soijakastiketta 1 veriappelsiinin mehu 1/2 limen mehu 1 rkl sokeria 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna 1 tl inkivääriä raastettuna 1/2 […]
Aasialaiset pikkelöidyt kasvikset ovat makean hapokas lisuke moneen eri ruokaan. Ne ovat helppo ja nopea tapa tuoda lisää makua ja väriä eri annoksiin. Lisää kasviksia nuudelikeittojen päälle tai aasialaisten kulhoruokien, kuten korelaisen bibimbapin lisukkeeksi. Kasvikset, kuten porkkanat, kurkut, kesäkurpitsat, retiisit, sekä erilaiset chilit, sipulit ja kaalit ovat ihania pikkelöityinä aasialaisessa liemessä. Kaikki liemen ainekset yhdistetään […]