Paahdettu munakoiso ja kermainen feta-paprikakastike on herkullinen ja helppo arkiruoka. Samassa uunivuoassa syntyy herkullinen kastike ja paahdettu munakoiso. Saksanpähkinät tuovat annokseen ihanaa rapeutta ja raikas minttu viimeistelee annoksen. Tarjoile paahdettu munakoiso pääruokana. Voit keittää lisukkeeksi halutessasi esimerkiksi riisiä tai orzoa. Vastaavanlainen Paahdettu paprika fetadippi toimii myös munakoison kaverina. Näin vuoden vaihteessa haluamme myös kannustaa sinua […]
Uusivuosi lähestyy, ja nyt on aika suunnitella juhlat, jotka säihkyvät niin tunnelmaltaan kuin tarjoiluistaan. Tällä valmiilla kolmen ruokalajin menulla hurmaat vieraasi vaivattomasti, mutta tyylillä. Menu sisältää suolaisia makuja, pohjoismaista eleganssia ja näyttävän jälkiruoan – täydellistä uuden vuoden juhlintaan! Uudenvuoden menu: Alkuruoka: Feta-hillo lehtitaikinapiirakat Pääruoka: Skagen perunapelti Jälkiruoka: Suolakaramelli juustokakkumousse Valmista mahdollisimman paljon etukäteen: Monet osat […]
Paistopinta tuo salaattiin herkullista makua. Tarjoile salaatti herkullisen kimchimajoneesin kera. Grillattu sydänsalaatti & kimchimajoneesi resepti tästä postauksesta. Grillattu sydänsalaatti & kimchimajoneesi Ainekset: (4 hlö) 2 kpl sydänsalaattia (1 tl korean BBQ mausteseosta) (esim Santa Maria) 1 tl rypsiöljyä Kimchimajoneesi: 1 dl majoneesia ½ dl hienonnettua kimchiä (1 tl gochujang tahnaa) Ohje: Leikkaa sydänsalaatti puoliksi pitkittäin. Sivele […]
Tiesitkö, että filotaikina on täysin vegaaninen. Filo on pääosin vedestä ja vehnäjauhoista valmistettu taikina, jota käytetään erityisesti välimeren alueella. Filotaikinaa voi ostaa kaupan pakastealtaasta ja se sulaa nopeasti huoneenlämmössä käyttövalmiiksi. Yhdessä paketissa on noin 12 ohutta taikina-arkkia, jotka kannattaa käyttää kerralla, sillä sulanutta taikinaa ei voi enää pakastaa uudelleen. Vegaaninen filopiirakka suppilovahveroilla ja tomaateilla reseptissä […]
Helppo herkku syntyy samalla pellillä <3 Ainekset: Peurapyörykät: 400g jauhettua riistalihaa (esim. pakastimesta)hirvi, peura, poro yms. 1 sipuli silputtuna 2 valkosipulinkynttä silputtuna 4 rkl korppujauhoa 1 kananmunaa 2 tl mustapippurirouhetta 2 tl suolaa Cheddarparsa tankoparsaa 1tl dijon sinappia 1/2dl oliiviöljyä 1tl suolaa 1/2dl korppujauhoja 1 valkosipulinkynsi n. 50-70g cheddar raastetta Ohje: Sekoita keskenään jauheliha, sipulit, […]
Nopea ja helppo piirakka syntyy valmiista piirakkapohjasta ja suussasulavasta täytteestä. Tämä piirakka on unelma, sillä siinä yhdistyy rapea pohja ja fudgemainen suklainen täyte. Ah piirakkataivas <3 Ainekset: 1kpl valmis makea piirakkapohja Täyte: 350g hasselpähkinä levitettä (esim Nutella) 50g hasselpähkinöitä / hasselpähkinärouhetta 2dl kuohukermaa 25g voita ripaus suolaa 1rkl maissitärkkelystä Tee näin: Paista piirakkapohja, ohjeen mukaan. […]
Tuorepuuro on aamun pelastus, herkullinen välipala ja siitä saa nopeasti energiaa treenin jälkeen. Tuorepuuron perusrungon muodostavat kaurahiutaleet, neste, jogurtti sekä sitojana toimii erilaiset siemenet kuten chiansiemenet. Nestettä ja mausteita vaihtelemalla saat monia versioita tuorepuurosta. Tuorepuurosta voi tehdä maidottoman käyttämällä maidon korvikkeita ja gluteenittoman gluteenittomilla kaurahiutaleilla. tuorepuuro, perusohje: 1 dl kaurahiutaleita (ruis- tai 4-viljanhiutaleita sekä leseitä) […]
Japanista lähtöisin oleva sashimi tarkoittaa raakaa, ohueksi viipaloitua kalaa. Sashimin marinadi sekoitetaan tyypillisistä japanilaisista mauista, kuten soijakastikkeesta, tuoreesta inkivääristä ja riisiviinistä. Sashimiin voi yhdistää myös erilaisia sitruksia, tässä reseptissä käytämme appelsiinia. Ainekset: 600g lohifilee marinadi: 1rkl soijakastiketta 1rkl riisiviiniä 1/2 appelsiinin mehu ja kuori 1tl raastettua inkivääriä 1 valkosipulin kynsi hienonnettuna koristeeksi: tuoretta korianteria Ohje: Leikkaa […]
Yksinkertainen resepti, jolla valmistat valkoviinissä haudutetut sinisimpukat. Tarvitset: 1 kg sinisimpukoita 25 g voita tai öljyä 1 valkosipulin kynsi 1 shalottisipuli 3 dl valkoviiniä oman maun mukaista. (kuiva, puolikuiva) 1 rkl sitruunan mehua ja hieman kuorta ( Jotain haluaamaasi yrittiä esim. basilikaa tai salviaa ) ( 1 rkl sokeria) Ohje: Pese simpukat hyvin kylmällä vedellä […]
Riimihirvi on raakakypsennettyä hirvenlihaa, joka tekeytyy graavauksen tapaan. Riimihirvi on täydellinen herkku esimerkiksi joulupöytään. Me tarjoilemme sen yleensä tuorejuuston kanssa esimerkiksi patongin päältä. Pari vuorokautta kypsynyt hirvi saa pehmeän ja suussasulavan koostumuksen. Halutessasi voit kokeilla hieroa hirven pintaan myös omia mausteseoksia, kuten erilaisia pippureita. Resepti on myös erittäin helppo toteuttaa. Muista käyttää aina laadukasta riistalihaa […]