Paahdettu munakoiso ja kermainen feta-paprikakastike on herkullinen ja helppo arkiruoka. Samassa uunivuoassa syntyy herkullinen kastike ja paahdettu munakoiso. Saksanpähkinät tuovat annokseen ihanaa rapeutta ja raikas minttu viimeistelee annoksen. Tarjoile paahdettu munakoiso pääruokana. Voit keittää lisukkeeksi halutessasi esimerkiksi riisiä tai orzoa. Vastaavanlainen Paahdettu paprika fetadippi toimii myös munakoison kaverina. Näin vuoden vaihteessa haluamme myös kannustaa sinua […]
Uusivuosi lähestyy, ja nyt on aika suunnitella juhlat, jotka säihkyvät niin tunnelmaltaan kuin tarjoiluistaan. Tällä valmiilla kolmen ruokalajin menulla hurmaat vieraasi vaivattomasti, mutta tyylillä. Menu sisältää suolaisia makuja, pohjoismaista eleganssia ja näyttävän jälkiruoan – täydellistä uuden vuoden juhlintaan! Uudenvuoden menu: Alkuruoka: Feta-hillo lehtitaikinapiirakat Pääruoka: Skagen perunapelti Jälkiruoka: Suolakaramelli juustokakkumousse Valmista mahdollisimman paljon etukäteen: Monet osat […]
Uuden vuoden juhla tarvitsee näyttävän, mutta helposti valmistuvan jälkiruoan – ja suolakaramelli-juustokakkumousse on juuri sellainen! Makean ja suolaisen täydellinen tasapaino yhdistettynä rapeisiin popcorneihin tuo juhlapöytään yllätyksellisen elementin. Lasissa tarjottava suolakaramelli-juustokakkumousse on helppo valmistaa etukäteen ja viimeistellä juuri ennen tarjoilua rapeilla popcorneilla ja näyttävillä tähtisädetikuilla. Suolakaramelli-juustokakkumousse: (4 hengelle) Ainekset: Suolakaramelli: 2 dl kuohukermaa 2 dl fariinisokeria […]
Herkullinen ja helppo Skagen-perunapelti tuo uuden vuoden juhlapöytään ripauksen luksusta ilman monimutkaisia valmistusvaiheita. Rapeaksi paahdetut perunat saavat seurakseen skagenin makuja. Tämä näyttävä ja maukas ruoka valmistuu vaivattomasti ja tuo juhlaan pohjoismaista eleganssia. Kasvisvesion valmistat helposti korvaamalla katkaravut esimerkiksi savustetulla tofulla. Skagen-perunapelti: (noin 2–4 hengelle) Ainekset: 500 g perunoita 50 g parmesaania 25 g voita 1 […]
Rapea lehtitaikina, suolainen feta ja makea hillo luovat vastustamattoman makuelämyksen, joka valmistuu helposti ja nopeasti. Näillä suupaloilla hurmaat vieraasi tyylillä ilman suurta vaivannäköä. Feta-hillo lehtitaikinapiirakat: (noin 15 kpl) Ainekset: 1 iso lehtitaikina tai voitaikina 1 pkt (200 g) fetajuustoa 2 rkl turkkilaista jogurttia 1⁄2 dl hilloa (esim. viikuna-, vadelma- tai lakkahilloa) 1 kananmuna Tarjoiluun: […]
Raikas kastike yhdistää suolaisen fetan, makeat herneet ja tuoreen pinaatin. Sitruuna tuo annokseen pirteyttä. Lopputulos on täyteläinen, mutta kevyt pasta-annos, joka sopii hyvin arjen ja viikonlopun ateriaksi. Ainekset: 300 g orzo-pastaa n. 1,5 l vettä (orzon keittämiseen) 1 tl suolaa (orzon keittämiseen) 300 g fetajuustoa 100 g pakasteherneitä (sulatettu) Kourallinen tuoretta pinaattia 1 valkosipulinkynsi 1/2 […]
Tämä mustikkasmoothie on helppo ja mausteinen juoma, jossa kardemumma tuo ihanan lämpimän sävyn. Se syntyy sekoittamalla mustikat, jogurtti ja hunaja kermaisen pehmeäksi sauvasekoittimella. Vettä voi lisätä, jos haluat smoothiesta ohuempaa. Nauti heti! Ainekset: 2 dl mustikoita 1/2 tl kardemummaa 2 dl maustamatonta jogurttia 2 rkl hunajaa (vettä ohennukseen) Ohje: Laita mustikat, kardemumma, jogurtti ja hunaja […]
Kermainen maapähkinäkastike antaa kulholle täyteläisyyttä ja tuo mukanaan suolaisen, hieman makean vivahteen. Tämä helppo ja monipuolinen ruoka sopii täydellisesti arjen nopeaksi ateriaksi tai terveelliseksi lounasvaihtoehdoksi. Ainekset: 250 g tofua 1 tl seesaminsiemeniä 1 rkl soijakastiketta 1 rkl öljyä Maapähkinäkastike: 1 dl kuorettomia maapähkinöitä ½ dl rypsiöljyä 1 rkl punaista currytahnaa 2 dl kookoskermaa 1 rkl […]
Ainekset: 1 dl suolattuja pistaasipähkinöitä 1 tetra (n. 380 g ) kikherneitä 1 dl tuoretta korianteria, pinaattia tai lehtipersiljaa 1 dl vettä ½ dl oliiviöljyä 1 valkosipulin kynsi 1 limen mehu 1 rkl tahinia 1 tl garam masala -mausteseosta ripaus suolaa ja mustapippuria (Koristeeksi 1 rkl granaattiomenan siemeniä ja yrttejä) Ohje: Valuta kikherneet siivilän läpi […]
Pumpulinpehmeät pannukakut ovat täydellinen valinta, kun haluat kevyitä ja kuohkeita pannukakkuja. Banaani ja kaurahiutaleet tuovat makuun luonnollista makeutta, ja erikseen vatkatut valkuaiset takaavat ilmavan rakenteen. Nauti pannukakut esimerkiksi marjojen, hunajan tai jogurtin kanssa! Ainekset: 5-6 pannukakkua 2 kananmunaa 1 dl maitoa 1 dl kaurahiutaleita 1 banaani 2 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeri/vaniljajauhe ¼ tl suolaa […]