Tag: kantarellit

kantarellikastike
Arjen nopeat, Kasvisruoat, Reseptit

Paras kantarellikastike

Kantarellit – metsän kultaa! Tämä vuosi on ollut oikein kunnon kantarellivuosi. Olemme tuoneet mökkimme lähimetsästä sankoittain kantarelleja ja loihtineet niistä erilaisia herkkuja. Tietenkin itse kerätyistä kantarelleista pitää aina saada se paras ja yksinkertaisen herkullinen kantarellikastike uusien perunoiden kera. Monella on varmasti luottoreseptinsä tähän klassikkoon, ja ei ihme, sillä onhan se super herkullista. Tässä olisi meidän […]

Kasvisruoat, Reseptit

Kantarellipizza bianca

Syksyn paras pizza on tehty metsäsienistä. Kantarelli on ihanan makuinen, mutta pizzaan sopivat myös tatit, suppilovahverot ja mustatorvisienet. Herkullisessa valkoisessa pitsassa (pizza bianca) on tomaattikastikkeen sijasta koskenlaskijajuustoa. Kantarellin makupareina toimivat punasipuli ja pekoni. 1 pellillinen Ainekset: pohja: ½ pss kuivahiiva 2 dl vettä 1 tl suolaa 1/2 dl ruokaöljyä 5 dl vehnäjauhoja täyte: 250 g […]