Fro-Yo. Itsetehty jogurttijäätelö eli Frozen Yoghurt on raikas ja helppo herkku. Muutamasta raaka-aineesta syntyy suussasulavaa jogurttijäätelöä. Et tarvitse jäätelökonetta tähän ohjeeseen. Kokeile myös ihanaa tiramisujäätelöä tai mustikka-rosmariinisorbettia Ainekset: 2 dl kreikkalaista jogurttia 2 rkl – 1/2 dl sokeria 2 tl sitruunanmehua Ohje: Jäädytä metallinen kulho pakastimessa. Mittaa kulhoon jäätelön ainekset ja vatkaa sähkövatkaimella muutama minuutti. […]
Mustikka-rosmariinisorbetti on raikas yhdistelmä metsämustikkaa ja maanläheistä rosmariinia. Sorbettia maustaa myös loraus giniä, mikä antaa sorbetille lisää makua pehmeämmän koostumuksen. Edes sateisia kesäpäiviä ei vaan voi viettää ilman jäätelöä. Oli se itsetehtyä tai ei. Nyt kun mustikka-aikakin alkaa pikkuhiljaa olemaan parin viikon päässä, päätin tehdä herkullisen mustikkasorbetin. Sorbetti saa upean värinsä suoraan luonnosta. Mustikan herkullista […]
Lämpimät kesäkelit ovat vihdoinkin alkaneet, ja se tarkoittaa jäätelöä, jäätelöä ja jäätelöä. Itsetehty jäätelö on siitä hyvä, että sen makumaailmaa voi muokata oman mielensä mukaan. Jäätelön tekoon ei tarvita edes jäätelökonetta vaan jäätelöpohja syntyy kahdesta ainesosasta ; kondensoidusta maidosta ja kuohukermasta. Tiramisu-jäätelössä maistuu Amaretto, espresso, tummasuklaa ja mascarpone. Alkoholin (Amaretto) lisäämisen jäätelöön tekee koostumuksesta pehmeämmän. […]