Makumuistoja Balilta. Nasi goreng on indonesialainen paistettu riisi, johon makua antaa paahteinen sambal: indonesialainen chilikastike tai tahna. Tässä reseptissä teemme sambalin itse ja sitä voikin käyttää raakana tai paistettuna. Nasi Gorengin pohja syntyy paahdetusta sambalista ja ketcap manisista. Annoksen viimeistelee paistettu kananmuna, friteeratut sipulit, katkarapukeksit ja pikkelöidyt kasvikset. Saattaa kuulostaa monimutkaiselta, mutta annos on hyvinkin […]