Grillaa tuoreet latva-artisokat alkupalaksi tai grillatun lihan lisukkeeksi. Tämä on myös sopivaa sormiruokaa dippien kanssa. Ainekset: 2-3 latva-artisokkaa 1/2 sitruuna suolaa ja pippuria 1 rkl oliiviöljyä Sitruunavoi: 1 sitruunan raastettu kuori 1rkl sitruunamehua 100g voita Ohje: Poista artisokista alimmat lehdet ja lyhennä varsi. Pilko artisokat puoliksi. Sivele artsiokat oliivöljyllä, sitruunamehulla ja mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa […]
Marinoidut oliivit ja artisokan sydämet, joihin on lisätty tuoreita yrttejä, sitruunaa ja runsaasti valkosipulia. Nämä marinoidut oliivit ovat täydellinen lisä italialaisiin antipastoihin, espanjalaisiin tapaksiin tai juustolautaselle. Voit myös pakata oliivit ja artisokat kannelliseen lasipurkkiin ja antaa lahjaksi. Marinoitujen oliivien valmistus kotona on todella helppoa, nopeaa ja todella herkullista (tietysti!). aika : alle 10 minuuttia Ainekset: […]
Maa-artisokka on ihanaa myös raakana. Ohueksi leikatut viipaleet ovat rouskuvia ja rapeita. Lisäksi herkulliset tomaatit, yrttinen kastike ja kaiken kruunaa parmesaanilastut. Carpaccio on herkullinen klassikkoruoka, joka on näyttävää tarjoiltavaa esimerkiksi alkupalana. 4 hengelle / aika: alle 30min Tarvitset: 1 rasia (250g) erivärisiä kirsikkatomaatteja 100g maa-artisokkaa parmesaania Kastike: 1 valkosipulinkynsi murskattu 1/2 dl oliiviöljyä 1rkl sitruunanmehua […]