Helppo nokkospizza
Ruokaa omalta pihalta. Nokkoskausi on taas alkanut ja tätä ravintorikasta kasvia voi hyödyntää keittiössä monella tavalla. Tässä helppo juustoinen nokkospizza …
Cheddar parsa ja riistapyörykät
Helppo herkku syntyy samalla pellillä <3 Ainekset: Peurapyörykät: 400g jauhettua riistalihaa (esim. pakastimesta)hirvi, peura, poro yms. 1 sipuli silputtuna 2 …
Paahdettu varhaiskaali- chili ja valkosipuli
Kotimaiset varhaiskaalit ovat monipuolisia; grillaa, paahda uunissa tai tarjoile raakana salaatissa. Varhaiskaali on sesongissa kesäkuun alusta heinäkuun puoleenväliin. Voit myös …
Yukhoe – korealainen tartar
Yukhoe on korealainen lihatartar, mikä maustetaan gochujang-tahnalla, seesamiöljyllä, soijalla ja valkosipulilla. Munankeltuainen toimii tartarin kastikkeena, joka sitoo kaiken yhteen. Tämä …
Marinoidut oliivit ja artisokat
Marinoidut oliivit ja artisokan sydämet, joihin on lisätty tuoreita yrttejä, sitruunaa ja runsaasti valkosipulia. Nämä marinoidut oliivit ovat täydellinen lisä …
Misokukkakaalikeitto
Paahteisen maukas misokukkakaalikeitto syntyy paahdetuista kukkakaaleista ja herkullisesta misotahnasta. Emme käytä usein maitoa ruoanlaitossa ja siksi tämä onkin täydellinen vaihtoehto …
Falafel – salaatti tsatsikilla
Todella ruokaisa ja ravitseva salaatti syntyy itsetehdyistä falafeleista ja tsatsikista. Ainekset: 1 kurkku 1 rasia kirsikkatomaatteja 200g oliiveja 4-6dl keitettyä …
Tom kha gai- thaimaalainen kookoskanakeitto
Ah kookoskanakeittoa. Lämmittävä, tuhti, mutta samalla niin raikas kookoskanakeitto vie suoraan Thaimaan auringon alle. Lisäsimme reseptiin oman twistin, mikä on …
Bibimbap – korealainen riisikulho
Bibimbap (비빔밥) on korealainen riisikulho, jonka päällä on joukko vihanneksia ja lihaa ja se tarjoillaan gochujang-kastikkeella. Bibim tarkoittaa sekoittamista, ja …
Korealaiset japchae nuudelit naudanlihalla
Japchae tarkoittaa “nuudeleita ja kasviksia sekoitettuna”. Tässä perinteisessä japchae-reseptissä nuudelit on yhdistetty ohuisiin naudanlihan suikaleisiin ja erilaisiin vihanneksiin. Tyypillisiä kasvisvaihtoehtoja …
