Kimchi paistettu riisi on helppoa lohturuokaa parhaimmillaan. Nopeatekoista, maukkaan tulista korealaista ruokaa.
Resepti
Ainekset:
- 1dl kimchiä
- 1 rlk gochujang korealaista chilitahnaa
- 3 dl keitettyä basmati- tai jasminriisiä
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 sipuli hienonnettuna
- 4 kananmunaa
- 2 rkl seesamiöljyä
- 2 rkl korealaista soijakastiketta
- kevät- tai ruohosipulia
Ohje:
- Keitä basmati- tai jasminriisi ohjeen mukaan.
- Hienonna valkosipulin kynsi ja kimchi.
- Lisää pannulle seesamiöljy ja gochujang tahna. Lisää pannulle valkosipuli, kuullota hetki. Nosta lieden lämpötila täysille ja lisää riisit, sekä soijakastike. Anna riisin hieman saada väriä ja rapeutua. Lisää lopuksi hienonnettu kimchi ja sekoita. Koristele annos paistetulla kananmunalla ja kevätsipulilla.
