Tiradito – perulainen “sashimi”
Tiradito on perulainen ”sashimi.” Annoksen viimeistelee hapokas ja tulinen kastike. Tiradito vs Ceviche: Ceviche kala kypsentyy ja marinoituu sitrushedelmien mehuissa, …
Pirteä veriappelsiini smoothie
Pirteä veriappelsiini smoothie käynnistää päivän ihanasti! Veriappelsiinien, marjojen ja inkiväärin yhdistelmä on taivaallinen. Tee vaikka kerralla isompi satsi ja nauti …
Teeren valmistus ja herkulliset lisukkeet
Teeri saa kaverikseen herkullisen sauterneskastikkeen, puikulamuusia, makeaa porkkanapyrettä, karhunvadelmia ja viinisuolaheinää. Teeren valmistus rangassa takaa herkullisen mehukkaan lopputuloksen. Kypsennys rangassa: …
Joulukuusi focaccia
Joulu ja vastaleivottu leipä. Kotitekoinen focaccia sopii niin arkeen, kuin juhlaan. Focaccian leipominen on myös hauskaa, sillä voit luoda erilaisia …
Kolmen ruokalajin menu – arkeen ja juhlaan
Kolmen ruokalajin menu saa inspiraationsa MasterChef keittiöstä. Toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Miele Oy:n kanssa. Kampasimpukka tartar appelsiini-soijakastikkeella Kampasimpukka tartar appelsiini-soijakastikkeella. Herkullinen …
Joulumakeiset & sauternes hyytelö
Itsetehdyt joulumakeiset ilahduttavat esimerkiksi herkullisena ruokalahjana! Teimme Marinan kanssa Instagramin puolella joululivessä ihania ruokalahja herkkuja. Reseptit tästä postauksesta. Mascarpone tryffelit …
Wasabi sinappi & karpaloviinietikka
Kokeile tänä jouluna wasabisinappia kinkun tai joululohen kanssa! Karpaloviinietikasta pöyräytät joulun herkullisimmat salaatinkastikkeet. Reseptit tästä postauksesta. Wasabi sinappi Ainekset: 1/2 …
Jouluinen juuressalaatti
Jouluinen juuressalaatti Jouluinen juuressalaatti manteleilla ja granaattiomenasiemenillä sopii erinomaisesti joulupöytään. Ainekset: 1 ruukku salaattia 3-4 porkkanaa pieninä kuutioina 1 pieni …
Ilmakuivattuun kinkkuun käärityt taatelit
Nyt on täydellinen sormisyötävä pikkujouluihin tai joulun alkuruokapöytään. Makean ja suolaisen liitto: ilmakuivattuun kinkkuun käärityt taatelit. Ilmakuivattuun kinkkuun käärityt taatelit …
Graavilohi – joulun graavilohicarpaccio resepti
Graavilohi on meidän joulupöydän perinteinen kalaruoka joulusesongin aikana. Toki graavilohen ystävänä tykkään valmistaa graavilohta muinakin vuodenaikoina, esimerkiksi ruisleivän päällä nautittavaksi …
