Tästä kategoriasta löydät kaikki jälkiruoat.
*Kaupallinen yhteistyö United Gypsies kanssa Kevyt ja virkistävä hapanolutsorbetti on ihanan raikas kesäherkku, jolle parhaan maun antavat vadelma ja hapanolut. Sorbetit syntyvät kokonaan ilman maitoa ja resepti on helppo toteuttaa, sillä pehmeä ja suussasulava koostumus syntyy myös ilman jäätelökonetta. Voit hyödyntää sorbettia myös raikkaassa kesäjuomassa. Vadelma-hapanolutsorbetti on herkullista syötävää kuumana kesäpäivänä. Resepti: Ainekset: 400 g […]
Resepti: Herkullinen Geisha-piirakka syntyy ruskistetulla voilla maustetusta hasselpähkinäpohjasta ja Geisha-suklaaganachesta. Voit tehdä piirakat myös edellisenä päivänä. Suklaaganache on suklaakuorrute tai täyte ja on yksinkertaisimmillaan kermaa ja suklaata. Joskus ganashen seassa saattaa olla myös nokare voita, glukoosisiirappia ym. Ganachen voi myös valmistaa mistä vain suklaalaadusta ja sitä voi myös maustaa esimerkiksi suolalla, appelsiinilla tai chilillä. Ainekset: Pohja: […]
Etsitkö tulevaksi vapuksi jotain aivan uutta? Sain inspiraation kiinalaisista sokeri muna munkeista (chinese egg sugar puffs) ja niinpä syntyi vaniljalla ja matchalla maustetut munkit. Munkit eroavat perinteisestä taikinasta siten, että kyseinen munkkitaikina on melkein kuin tuulihattutaikina. Kun taikinan friteeraa, kertyy munkkien sisälle paljon ilmaa ja ihanan rapeat, sekä ilmavat munkit syntyvät. Mikä parasta; taikina on […]
*Kaupallisessa yhteistyössä Rasilainen Hapankaali Oy kanssa. Mehevä hapankaaliraparperipiirakka on herkullinen yhdistelmä. Helppo piirakkapohja mehevöityy hapankaalilla. Hapankaali raparperipiirakka ei ole liian makea leivonnainen, vaan makean ja raikkaan hapokkaan liitto. Tätä pehmeää ja mehevää rapaperipiirakkaa kannattaa tarjoilla vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa. Leivot tämän piirakan alle tunnissa ja kaiken lisäksi voit tehdä piirakasta gluteenittoman vaihtamalla jauhot gluteenittomiin! Resepti […]
Airfryer on kyl mun uusi suosikki. Airfryerissa ruoan valmistaminen on nopeaa ja ja helppoa, eikä ruoasta pääse käryä huoneeseen, missä esimerkiksi ei ole liesituuletinta. Olen tykästynyt leipomaan airfryerilla ja tässä julkaisussa esittelenkin kolme herkullista airfryer keksi reseptiä. Tuplasuklaakeksit herkkuja rakastavalle, terveelliset kaurasuklaahippukeksit ovat esimerkiksi täydellinen välipala ja munattomat banaanikeksit saavat rakennetta ja makeutta banaanista. Tuplasuklaa […]
Paahdetut airfryer ananakset ovat herkullinen välipala tai terveellinen herkku vaikka leffaa katsellessa. Voit paistaa ananaksia ison satsin kerralla ja napsia aina herkkunälän yllättäessä tai tarjoile ananakset jälkiruokana illallisen päätteeksi. Tarjoile ananakset chilisokeri mixin kanssa. Ananas tarjottuna chili sokeri mixin kanssa on suosittu herkku etenkin Kaakkois-Aasiassa. Se sopii täydellisesti paahteisen makeaan ja kirpeää ananakseen tuoden herkullista […]
Liivatteettomat juustokakut ovat ihania. Ne syntyvät hetkessä ja maistuvat taivaallisen pehmeältä. Niiden koostumus ei välttämättä ole niin kuohkea, kuin monissa kermavaahto pohjaisissa juustokakuissa, mutta jos etsit ihanan fudgemaista, täyteläistä juustokakkua, niin tässä on täydellinen resepti sulle! Kaikkia lakupaloja ei tarvitse sulattaa, sillä kakun joukosta löytyy sitten ihania sattumia. Mikäli haluat maksimoida kakun maun, anna sen […]
Joulu merkitsee monelle ennen kaikkea herkullista joulupöytää, jonka ihanista antimista nautitaan pitkään ja hartaasti. Joulu onkin monelle herkkusuulle vuoden parasta aikaa, sillä moderni joulumenu koostuu niin rakastetuista klassikoista kuin myös uusista ja kokeilevista resepteistä. Varsikin nykyään haluamme testailla paljon uusia reseptejä. Koska joulu ei kestä vain yhtä päivää, kerkeää herkutella uusilla resepteillä useampana päivänä eikä […]
Joulunajan juustokakku on makean mausteinen. Glögijuustokakut laseissa sopivat niin arkeen kuin juhlaan. Lasiin koottu juustokakku on käden käänteessa valmistuva herkku. Voit tehdä kakut jo etukäteen jääkaappiin odottamaan ja koristella juuri ennen tarjoilua. Ainekset: Pohja: 8-10g piparkakkuja 50g voita Täyte: 2 liivatelehteä 1 (2 dl) kuohukermaa 200g maustamatonta tuorejuustoa 1 tl kanelia 1/2 tl neilikkaa 1dl […]
Itse tehty jäätelö ilman jäätelökonetta Onko herkullisempaa tapaa hyödyntää syksyn sadon omenoita, kuin itsetehty jäätelö! Omenan makupariksi valokoitui aromikas chai mauste. Chai-mausteseoksessa yhdistyvät mausteinen kaneli ja kardemumma, inkivääri, maustepippuri, neilikka sekä muskottipähkinä. Jäätelön tekemiseen ei tarvita jäätelökonetta tai paljon aineksia. Jäätelön perusohje on todella yksinkertainen. Perinteinen jäätelöpohja eli creme anglaise valmistetaan kermasta, maidosta, kananmunista sekä sokerista. […]