Paahdettu hiiva antaa ruoalle yleellisen maun, joka on savuinen, maltainen ja täysin ainutlaatuinen. Joku voisi sanoa, että paahdettu hiiva maistuu pekonilta tai kypsältä parmesaanilta. Käytä mausteena kastikeissa, risotoissa, salaateissa, leivissä tai pihvin päällä. Sekoita voin kanssa tai kokeile ramen keitossa.
Ainekset:
50 g tuorehiivaa
Ohje:
- Murenna hiiva uunipellille.
- Paahda hiivaa 180-asteessa noin 20 minuuttia.
- Anna jäähtyä.
- Murenna, hienonna tai raasta paahdettua hiivaa ruoan joukkoon mausteeksi.
