Chorizo-perunasalaatti
Piristä perunasalaattia chorizolla- espanjalaisella mausteisella makkaralla. Chorizo-perunasalaatti on täynnä makua ja saa raikkautta vihreästä omenasta, sekä ranskankermasta. Maidoton voi korvata ranskankerman vaihtoehtoisella tuotteella. Ihan täydellistä kesäruokaa isommallekin porukalle!
Ainekset:
1 kg perunoita
200 g chorizoa (makkaraa)
2 vihreää omenaa
1 punasipuli
1 prk ranskankermaa
1-2 tl savupaprikaa
ripaus suolaa ja pippuria
Ohje:
- Keitä perunat kiehuvassa vedessä. Jäähdytä kypsät perunat.
- Leikkaa chorizosta pieniä paloja. Voit halutessasi paistaa chorizo palat kuumalla pannulla rapeiksi. Leikkaa omenasta ja punasipulista pieniä kuutioita.
- Sekoita perunat, chorizot, leikatut punasipulit ja omenakuutiot. Lisää suola ja savupaprika.
- Sekoita lopuksi joukkoon ranskankerma. Anna maustua hetki ja tarjoile!
