Olet varmaan kuullut punajuuri-, porkkana- ja avocadohummuksesta? Hummus on kikherneistä valmistettua tahnaa, jota voi tarjoilla esimerkiksi dippinä tai levitteenä. Herkullinen pistaasihummus syntyy kikherneistä, pistaaseista ja koriaterista. Korianterin ansiosta hummus saa raikasta makua ja kaunista väriä. Pistaasihummus on nopea ja herkullinen lisä niin arkeen kuin juhlaan!
ps. Entä jos purkittaisit tätä herkullista hummusta ja veisit sitä ystävällesi esimerkiksi joululahjaksi?
Ainekset:
- 1 dl suolattuja pistaasipähkinöiyä
- 1 prk kikherneitä
- 3/4 nippua korianteria
- (1 dl vettä)
- 1/2dl oliiviöljyä
- 1/2-1 sitruunan mehu
- 1 rkl tahinia
- (koristeeksi granaattiomenaa ja pistaaseja)
Ohje:
- Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi tahnaksi.
- Tarjoile esimerkiksi leivän päällä tai lisuukkeena.
Voit tehdä reseptistä myös hummuslautasen. Tässä linkki ->
