5 raaka-aineen punajuuri-raejuustobagelit

💗 Ystävänpäivän pinkit punajuuri-raejuustobagelit (5 raaka-ainetta)

Raejuustobagelit ovat yksi viime aikojen suurimmista leivontatrendeistä, eikä syyttä. Ne ovat hämmästyttävän helppoja, nopeita ja lopputulos on samaan aikaan kuohkea, mehevä ja täyteläinen. Ilman hiivaa, ilman kohottelua ja ilman monimutkaisia työvaiheita syntyy bageleita, jotka maistuvat yhtä hyvin arkena kuin juhlavammissa kattauksissa.

Tässä versiossa klassinen trendibagel saa romanttisen ystävänpäiväpäivityksen 💕 Raejuusto tekee taikinasta pehmeän ja ilmavan, ja punajuuri tuo mukaan luonnollista makeutta sekä kauniin vaaleanpunaisen sävyn, joka tekee bageleista heti katseenvangitsijoita.

Parasta näissä punajuuri-raejuustobageleissa on niiden vaivattomuus. Taikina sekoitetaan kulhossa muutamassa minuutissa, muotoilu käy helposti käsin ja paistoaika on lyhyt. Ne sopivat täydellisesti kiireiseen aamuun, brunssipöytään tai osaksi ystävänpäivän hemmotteluhetkeä.

Resepti

Ainekset:

(4 bagelia)

•2 keitettyä punajuurta, soseutettuna

•3–3,5 dl vehnäjauhoja

•1½ tl leivinjauhetta

•½ tl suolaa

•200 g pehmeää raejuustoa

Lisäksi: 

•1 muna voiteluun

•seesaminsiemeniä ja sormisuolaa pinnalle

Ohje:

1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola.
2. Lisää raejuusto ja punajuurisose. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Työstä tarvittaessa käsin – taikina saa olla pehmeää mutta muotoiltavaa.
3. Muotoile taikina pötköksi ja jaa neljään osaan. Pyörittele palat palloiksi ja tee keskelle reiät.
4. Voitele bagelit munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä ja sormisuolaa.
5. Paista 200 °C uunissa 15–20 minuuttia, kunnes bagelit ovat kypsiä.

💡 Tarjoiluidea

Halkaise bagelit ja täytä tai tarjoa kylkeen:

• hummusta, kokeile esimerkiksi meidän pistaasihummus reseptiä
• pehmeää vuohenjuustoa
• raikkaita kasviksia, kuten kurkkua ja retiisejä

Täydellinen yhdistelmä brunssille, ystävänpäivän aamupalalle tai kevyeksi iltapalaksi 🌸

Hei yritys! Etsitkö yhteistyökumppania. Klikkaa twinsmedian puolelle.