Pinaattipesto sopii lisukkeeksi lohelle, kanalle ja kastikkeeksi salaatille. Voit käyttää tätä pestoa myös esimerkiksi yksinkertaisen pesto-pastan valmistukseen.
Ainekset:
- 250 g tuoretta pinaattia
- kourallinen tuoretta basilikaa
- 1 valkosipulinkynsi
- ½ sitruunan raastettu kuori
- 1 dl siemeniä (auringonkukan-, kurpitsansiemeniä)
- 1 ½ dl oliiviöljyä
- ripaus suolaa
Ohje:
Huuhtele pinaatti ja kuori valkosipulinkynsi. Lait kaikki peston ainekset monitoimikoneen kulhoon ja surauta pestoksi. Oliiviöljyn määrällä pystyt säätelemään peston rakennetta.
Helppoa ja herkullista, kannattaa ehdottomasti kokeilla ja ottaa tämä pestoresepti haltuun!
