Miso carbonara
Italialainen herkku saa aasialaisen twistin japanilaisesta misosta. Emme käytä ollenkaan kermaa vaan kermaisuus tulee keltuaisista ja parmesaanista, aitoon italialaiseen tapaan. …
Yukhoe – korealainen tartar
Yukhoe on korealainen lihatartar, mikä maustetaan gochujang-tahnalla, seesamiöljyllä, soijalla ja valkosipulilla. Munankeltuainen toimii tartarin kastikkeena, joka sitoo kaiken yhteen. Tämä …
Misokukkakaalikeitto
Paahteisen maukas misokukkakaalikeitto syntyy paahdetuista kukkakaaleista ja herkullisesta misotahnasta. Emme käytä usein maitoa ruoanlaitossa ja siksi tämä onkin täydellinen vaihtoehto …
Tom kha gai- thaimaalainen kookoskanakeitto
Ah kookoskanakeittoa. Lämmittävä, tuhti, mutta samalla niin raikas kookoskanakeitto vie suoraan Thaimaan auringon alle. Lisäsimme reseptiin oman twistin, mikä on …
Bibimbap – korealainen riisikulho
Bibimbap (비빔밥) on korealainen riisikulho, jonka päällä on joukko vihanneksia ja lihaa ja se tarjoillaan gochujang-kastikkeella. Bibim tarkoittaa sekoittamista, ja …
Korealaiset japchae nuudelit naudanlihalla
Japchae tarkoittaa “nuudeleita ja kasviksia sekoitettuna”. Tässä perinteisessä japchae-reseptissä nuudelit on yhdistetty ohuisiin naudanlihan suikaleisiin ja erilaisiin vihanneksiin. Tyypillisiä kasvisvaihtoehtoja …
Korealainen naudanlihakeitto
Kotoa käsin makumatka Koreaan! Mausteinen ja umaminen keitto saa lempeää tulisuutta ja makua kahdesta korelaisesta tahnasta. Keitto syntyy nopeasti ja …
Korealainen BBQ
Korealainen barbeque on korealainen versio grillijuhlista. Korealaisessa keittiössä yleensä kaikki ruoat on kerralla pöydällä ja tarjolla on laaja kattaus erilaisia …
Aasialainen tofukeitto
Tämä aasialainen kasvisnuudelikeitto on täynnä terveellisiä kasviksia, proteiinipakattua tofua ja gluteenittomia nuudeleita. Täydellinen aasialainen vegaaniruoka. 3-4- hengelle / gluteeniton/maidoton/vegaaninen Tarvitset: …
Kana tonkatsu
Tonkatsu on japanilaista lohturuokaa parhaimmillaan. Tonkatsussa käytetään yleensä porsaan lihaa, mutta kana on loistava ja kevyempi vaihtoehto. Kana on siis …
